Salon Gastronomie & Vins d'Orléans

Un salon de renommée nationale au cœur du Val de Loire

Depuis plus de trente ans, le Salon Gastronomie & Vins d'Orléans s'impose comme l'un des rendez-vous gastronomiques majeurs du Centre-Val de Loire. Organisé par Orléans Events au sein du CO'Met – Parc des Expositions du Loiret, cet événement rassemble chaque automne plus de 250 exposants sur 10 700 m² d'espaces couverts, attirant plus de 20 000 visiteurs venus découvrir, déguster et acheter des produits d'exception issus des terroirs français.

Un panorama gourmand des terroirs de France

Le salon offre une vitrine exceptionnelle aux producteurs locaux et régionaux du Centre-Val de Loire, mais aussi à des exposants venus de toute la France. Fromages affinés, charcuteries artisanales, foie gras, chocolats, confitures, huiles d'olive, épices, pâtisseries fines et spécialités du terroir composent un parcours gustatif d'une richesse incomparable. Le Pavillon du Centre, étendu sur plus de 500 m², met spécialement en lumière une cinquantaine d'entreprises de la région Centre-Val de Loire labellisées, représentant près d'un quart des exposants.

Côté vins, vignerons et domaines viticoles présentent leurs cuvées : vins de Loire, appellations du Val de Loire, mais aussi crus de Bourgogne, du Bordelais, de la Vallée du Rhône et d'autres vignobles français. Les visiteurs peuvent déguster, comparer et s'approvisionner directement auprès des producteurs pour les fêtes de fin d'année.

Démonstrations culinaires et ateliers gourmands

Le salon ne se limite pas à l'achat de produits : il propose une programmation riche en animations qui plonge les visiteurs au cœur de l'art culinaire français. Des démonstrations de cuisine en direct, réalisées par des chefs renommés et parrainées par de grands noms de la gastronomie, permettent de découvrir des techniques, des recettes et des accords mets-vins. Les élèves du Lycée Hôtelier de l'Orléanais participent activement à ces ateliers, incarnant la relève de la gastronomie française.

Des ateliers participatifs invitent petits et grands à mettre la main à la pâte : confection de recettes, initiation à la pâtisserie, découverte des épices et des aromates. Le concours « Graines de Gourmets » met en compétition de jeunes talents culinaires, ajoutant une dimension ludique et festive à l'événement.

Un événement ancré dans le territoire

Le Salon Gastronomie & Vins d'Orléans bénéficie du soutien de la Région Centre-Val de Loire, du Département du Loiret et de la Métropole d'Orléans. Il s'inscrit dans la programmation des Nouvelles Renaissance(s), label culturel et patrimonial de la Région. Chaque édition est placée sous le parrainage d'un chef de renom : Guillaume Goupil, chef étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier de France 2022, a parrainé la 32e édition en 2025, tandis que Marie Gricourt, cheffe du restaurant Le Gric à Orléans, était la marraine de l'édition 2024.

Au-delà de la gastronomie, le salon propose un espace librairie en partenariat avec Cultura, des séances de dédicaces avec des auteurs culinaires, ainsi qu'un espace arts de la table mettant en valeur des marques emblématiques comme Duralex, fleuron industriel du Loiret.

Un rendez-vous familial et convivial

Pensé pour tous les publics, le salon accueille les familles avec des animations dédiées aux enfants, des défis ludiques autour des fruits et légumes avec Interfel et son opération « Jamais Trop Mixte ! », ainsi qu'un espace de restauration sur place. Le restaurant éphémère « 45 À TABLE », créé en 2024, propose des menus signatures élaborés par des chefs du Loiret, offrant une expérience gastronomique complète au cœur même du salon.