Salon de la Gastronomie de Troyes
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Édition 2025 — Salon de la Gastronomie
27e édition du Salon de la Gastronomie de Troyes du 8 au 11 novembre 2025 au Cube. Retour du Trophée Pascal Caffet, compétition de chocolaterie. Plus de 130 exposants, dégustations, ateliers culinaires et rencontres avec les producteurs.
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27e édition : retour du Trophée Pascal Caffet
La 27e édition du Salon de la Gastronomie de Troyes s'est tenue du 8 au 11 novembre 2025 au Cube. Le temps fort de cette édition a été le retour très attendu du Trophée Pascal Caffet, compétition emblématique réunissant les meilleurs artisans chocolatiers et révélant toute la créativité et l'excellence de l'art chocolatier.
Plus de 130 exposants ont proposé un panorama complet des saveurs régionales et nationales : charcuterie, fromages, fruits de mer, foie gras, escargots, pâtisseries, chocolats, vins, champagnes et spiritueux. Les visiteurs ont pu profiter d'ateliers de dégustation, de démonstrations culinaires et de rencontres privilégiées avec les producteurs, du samedi au mardi du pont du 11 novembre.
Programme
Programmation 2025
- 8-11 novembre : 4 jours de salon au Cube
- Trophée Pascal Caffet (compétition de chocolaterie)
- Plus de 130 exposants
- Ateliers de dégustation et démonstrations culinaires
Temps forts
- 27e édition du Salon de la Gastronomie
- Retour du Trophée Pascal Caffet
- Plus de 130 exposants
- 4 jours de découvertes gastronomiques
Tarifs
À partir de 1.00€ — 5.00€
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Où se déroule — Salon de la Gastronomie
Le Cube - Troyes Champagne Expo
20 rue des Gayettes, 10000 Troyes