Asperges en Fête

Asperges en Fête 2025 - 3ª Edición

La 3ª edición de Asperges en Fête tuvo lugar del 21 al 31 de marzo de 2025 en las Landas. Más de 33 mesas participaron en esta celebración gastronómica, ofreciendo menús originales que resaltan el espárrago de arena de las Landas con IGP, recién galardonado con la etiqueta Label Rouge en 2024.

El Réveil des Papilles, el sábado 22 de marzo, reunió a productores y gourmets en el mercado Saint-Roch de Mont-de-Marsan, con demostraciones culinarias, degustaciones y venta directa de espárragos recién cosechados.

Entre los momentos destacados de esta edición, las creaciones de chefs de renombre como Jean Coussau (gran espárrago blanco relleno de cangrejo de Magescq) y Hélène Darroze (espárrago salvaje con guisantes y burrata) deleitaron a los gourmets. Los 23 productores asociados también abrieron sus granjas para visitas y venta directa.