Asperges en Fête
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Édition 2025 — Asperges en Fête
Asperges en Fête 2025 - 3e édition
La 3e édition d'Asperges en Fête s'est déroulée du 21 au 31 mars 2025 dans les Landes. Plus de 33 tables ont participé à cette célébration gastronomique, proposant des menus originaux mettant en valeur l'asperge des sables des Landes IGP, fraîchement labellisée Label Rouge en 2024.
Le Réveil des Papilles, le samedi 22 mars, a rassemblé producteurs et gastronomes au marché Saint-Roch de Mont-de-Marsan, avec des démonstrations culinaires, des dégustations et la vente directe d'asperges fraîchement récoltées.
Parmi les temps forts de cette édition, les créations de chefs renommés comme Jean Coussau (grosse asperge blanche farcie au crabe de Magescq) et Hélène Darroze (asperge sauvage aux petits pois et burrata) ont enchanté les gastronomes. Les 23 producteurs partenaires ont également ouvert leurs fermes pour des visites et de la vente directe.
Où se déroule — Asperges en Fête
Marché Saint-Roch et restaurants des Landes
Place Saint-Roch, 40000 Mont-de-Marsan
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Asperges en Fête en bref
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