Cassis Fête son Vin

Aioli gigante y clases magistrales para la edición 2025

La edición de 2025 de Cassis Fête son Vin se celebró los días 17 y 18 de mayo de 2025, continuando el formato de dos días inaugurado en 2024. El sábado 17 de mayo ofreció un momento de convivencia en torno a un aioli gigante (50 euros por persona, con inscripción previa), con pissaladière, verduras marinadas, focaccia, tapenade, caviar de berenjena, aioli gastronómico, postre de fresas y 2 copas de vino de Cassis en el menú.

El domingo 18 de mayo, la fiesta comenzó a las 10:00 en la Esplanade Aristide Briand, con la misa en la Iglesia de Saint-Michel seguida a las 11:15 del baile del tronco en el atrio y el cortejo hacia la explanada acompañado de músicos y bailarines tradicionales. La bendición del vino al mediodía fue seguida de danzas provenzales. Por la tarde, se ofrecieron tres clases magistrales sobre los vinos de Cassis (aromas, arte de la degustación, añadas antiguas) a las 14:00, 15:00 y 16:00, con actividades para niños.

Programa 2025

Sábado 17 de mayo

• Noche de aioli gigante (50€, con inscripción) con 2 copas de vino de Cassis

Domingo 18 de mayo

• 10:00: Apertura en la Esplanade Aristide Briand
• Misa en la Iglesia Saint-Michel
• 11:15: Baile del tronco en el atrio, cortejo con músicos
• 12:00: Bendición del vino, discursos del alcalde y del presidente de la AOC, danzas provenzales
• 14:00, 15:00, 16:00: Clases magistrales de enología (aromas, degustación, añadas antiguas)
• Actividades infantiles: degustación de zumos de frutas
• Degustaciones de las 12 fincas en la Place Baragnon
• Rifa

• Aioli gigante el sábado por la noche con vinos de Cassis
• Baile del tronco y bendición tradicional
• 3 clases magistrales de enología por la tarde
• 12 fincas vinícolas para degustar
• Actividades para niños