Mercado de las Flores de Chablis

La fiesta de la naturaleza y el terruño de Chablis

Cada año, el 1 de mayo, Chablis celebra la primavera con su Mercado de las Flores, una manifestación acogedora que inunda la Place Lafayette y el centro histórico de este pueblo, clasificado entre los más bellos de Borgoña. Desde hace años, este evento reúne a habitantes, jardineros y amantes del vino en un ambiente festivo y colorido.

Un mercado vegetal y artesanal

El Mercado de las Flores de Chablis ofrece una oferta vegetal diversificada y cuidadosamente seleccionada:

• Flores cortadas de temporada y composiciones florales
• Plantas ornamentales: vivaces, geranios, petunias, fucsias y plantas de balcón
• Plantones de huerta: tomates, calabacines, lechugas, hierbas aromáticas y verduras antiguas
• Arbustos y rosales adaptados al terruño de Borgoña
• Plantas aromáticas para el jardín y la cocina

Artesanos locales completan la oferta vegetal: cesteros que ofrecen cestas y recipientes, apicultores con sus mieles de Borgoña, alfareros y sus creaciones de terracota, herramientas de jardinería y accesorios para el jardín.

El Mercado de los Vinos: cuando la flor se encuentra con el Grand Cru

La particularidad de Chablis en este evento es la coexistencia del mercado hortícola con un auténtico mercado de vinos del Yonne. Los viticultores de la denominación Chablis y de otras AOC del Yonne (Irancy, Saint-Bris, Bourgogne Côtes d'Auxerre) aprovechan este día para abrir sus bodegas y ofrecer degustaciones directamente en sus establecimientos. Una unión natural entre la belleza floral de la primavera y los tesoros vitivinícolas de la región de Chablis.

Chablis, un marco excepcional

El entorno de Chablis ofrece un decorado incomparable para esta manifestación primaveral. Este pueblo vinícola, cuya reputación mundial se basa en sus vinos blancos procedentes del Chardonnay cultivado en tierras kimmeridgienses, acoge cada año a miles de visitantes curiosos por descubrir tanto su patrimonio vitivinícola como sus riquezas naturales. Sus callejuelas medievales, su iglesia Saint-Martin y sus bodegas abovedadas forman un decorado auténticamente borgoñón para la fiesta de las flores.

Un momento de convivencia para toda la familia

El Mercado de las Flores de Chablis es una manifestación totalmente gratuita, abierta a toda la familia. De 9 a 18 horas, visitantes y habitantes se reúnen en un ambiente relajado para pasear entre los puestos floridos, degustar los productos del terruño y respirar el aire primaveral del viñedo de Chablis. La oficina de turismo y los comerciantes locales se asocian al evento para ofrecer un día completo en este pueblo excepcional del Yonne.