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Fermenterre

Festival de la fermentación y la alimentación viva en Turena

Cormery — Indre-et-Loire (37) • Desde 2023
Gastronomía Productos Locales Mercado de Productores
Fermenterre
Edición
2026
Fermenterre

Presentación de Fermenterre

Cada año, Fermenterre reúne a productores, artesanos, cocineros y curiosos en torno a la fermentación y la alimentación viva en Cormery, Turena. El festival nació en 2023 por iniciativa de la Association Tiers-Lieu Sud Touraine, celebrándose inicialmente en Sennevières antes de trasladarse a Cormery. Durante una jornada, el mercado de productos fermentados, los talleres prácticos y las demostraciones permiten que el público familiar descubra saberes ancestrales —pan de masa madre, kimchi, miso, kombucha, cervezas y sidras artesanas— en un ambiente de intercambio y degustación.

Fechas 04 oct. — 04 oct. 2026
Lugar Cormery (37)
Precios Gratuito
Estado Confirmado
Edición 2026

Fermenterre — edición 2026

Programa Fermenterre 2026

Domingo, 4 de octubre de 2026

  • 10:00 - 18:00 — Mercado de productores y artesanos de la fermentación
  • 10:00 - 18:00 — Talleres prácticos y demostraciones: kimchi, masa madre, miso, lactofermentación, kombucha
  • 10:00 - 18:00 — Conferencias y mesas redondas sobre nutrición, agricultura y alimentación sostenible
  • 10:00 - 18:00 — Restauración y bar de bebidas fermentadas, actividades y trueque de fermentos

Programa publicado por el organizador en festival-fermenterre.fr; los horarios detallados de los talleres y conferencias aún no han sido comunicados.

Precios Fermenterre 2026

Gratuito y de libre acceso.

¿Dónde se celebra? — Fermenterre

Place du Champ de Foire, 37320 Cormery

Fermenterre en resumen

Gastronomía Productos Locales Mercado de Productores Indre-et-Loire
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Web festival-fermenterre.fr

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