Fiesta gastronómica del caracol de Charente en Saint-Claud
En Charente, al caracol se le llama cariñosamente cagouille. Este animal emblemático de la región se celebra cada año durante la Fete de la Cagouille en Saint-Claud, un pequeño pueblo al noreste de Charente. Organizada por la asociación Sports et Loisirs de Saint-Claud, esta fiesta popular reúne a lugareños y visitantes en torno a la gastronomía y las tradiciones de Charente.
El último fin de semana de septiembre, Saint-Claud vibra al ritmo de la Fete de la Cagouille. El programa incluye comidas de caracoles preparadas según la receta tradicional de Charente, un servicio de comida rápida, una misa seguida de la distribución de brioches bendecidas, una comida animada por la orquesta Music Passion, un trenecito de la cagouille para los niños y una barra de bebidas.
La Fete de la Cagouille también ofrece una exposición de coches antiguos, conciertos y un sorteo. El evento es una oportunidad para descubrir el patrimonio culinario de Charente en un ambiente cálido y familiar, en el corazón de la campiña de Charente Limousine.
La Fete de la Cagouille regresa el último fin de semana de septiembre de 2026 en Saint-Claud. La asociación Sports et Loisirs ofrecerá el programa tradicional: comidas de caracoles, entretenimiento musical, trenecito, exposición de coches antiguos, misa y brioches bendecidas.
Las reservas para las comidas se pueden realizar a través de la asociación.
La Fete de la Cagouille se celebra en el pueblo de Saint-Claud, 16450, en Charente (Nueva Aquitania).
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Bourg de Saint-Claud
Bourg de Saint-Claud, 16450 Saint-Claud