Les Gastronomades d'Angoulême

Un festival pionero de la gastronomía

Les Gastronomades d'Angoulême nacieron en 1995 y se consolidaron rápidamente como uno de los eventos gastronómicos más apreciados de Francia. Pionero en su enfoque, el festival fue uno de los primeros en poner en escena a chefs, en cruzar culturas culinarias y artísticas, en promover los circuitos cortos y en fomentar la buena alimentación en la restauración colectiva. Desde hace más de treinta años, las Gastronomades celebran el terruño de Charente y la diversidad culinaria de Nueva Aquitania.

Un programa goloso y de convivencia

El programa de las Gastronomades se articula en torno a varios momentos destacados: clases magistrales culinarias dirigidas por grandes chefs, demostraciones de técnicas culinarias, degustaciones de productos del terruño, duelos culinarios, talleres para niños y un gran mercado de productores y artesanos que reúne a más de 150 expositores. El Pineau des Charentes, el coñac y los productos locales se ponen de relieve a través de diversas animaciones.

Entre Espace Carat y el centro de la ciudad

Las Gastronomades se desarrollan en dos sitios principales: el Espace Carat en L'Isle-d'Espagnac, que acoge el mercado de productores, las clases magistrales y las demostraciones, y el centro de Angoulême, donde se ofrecen animaciones gratuitas. Esta doble ubicación permite una gran difusión en toda la aglomeración y ofrecer experiencias variadas al público.

Carteles firmados por artistas

Cada año, las Gastronomades encargan su cartel a un artista o ilustrador, creando un puente entre la gastronomía y la creación artística. Para la edición de 2025, es Nathalie Ferlut, autora e ilustradora reconocida, quien ha diseñado el cartel del festival, representando a un chef rodeado de siluetas danzantes en un universo colorido y picaresco.