Mercado de Gras y Trufas de Thiviers
Mercado tradicional de foie gras y trufas cada sábado de invierno en Thiviers
Presentación de Mercado de Gras Thiviers
Un reconocido mercado de foie gras en Périgord Vert
El Marché au Gras et aux Truffes de Thiviers es uno de los mercados de invierno más reconocidos del Périgord Vert. Cada sábado por la mañana de noviembre a marzo, el mercado cubierto de Thiviers, frente a la oficina de turismo, acoge a los productores locales que ofrecen sus foie gras de oca y pato, magrets, confits, cuellos rellenos y otras especialidades regionales.
La trufa negra de Périgord
A partir de diciembre, el mercado se enriquece con la trufa negra de Périgord (Tuber melanosporum). Las trufas se venden al por menor bajo control, respetando las normas de calidad. El mercado de trufas de Thiviers comienza el primer sábado de diciembre y continúa hasta finales de febrero.
Una cita regional auténtica
El mercado semanal de Thiviers también ofrece frutas y verduras de temporada, quesos de cabra y de vaca, miel y cerdo de pata negra de Périgord. Es una cita ineludible para descubrir los sabores auténticos de la región de Périgord.
Mercado de Gras Thiviers — edición 2026
Temporada de invierno 2026-2027 del Mercado de Grasas y Trufas de Thiviers. Cada sábado por la mañana, bajo el mercado cubierto de la Place du Maréchal Foch, productores locales y truficultores ofrecen foie gras de oca y pato, magrets, confits, aves de corral cebadas y trufa negra del Périgord (Tuber melanosporum), en el corazón del Périgord Vert.
Mercado de Grasas y Trufas — temporada 2026-2027
El Mercado de Grasas y Trufas de Thiviers se celebra cada sábado por la mañana bajo el mercado cubierto, frente a la oficina de turismo, en la Place du Maréchal Foch. El mercado de grasas se extiende desde mediados de noviembre hasta mediados de marzo: allí se encuentran foie gras de oca y pato, magrets, confits, cuellos rellenos, aves de corral cebadas y otras especialidades de la región del Périgord.
La trufa negra del Périgord
A partir del primer sábado de diciembre, los truficultores se unen al mercado y venden la trufa negra del Périgord (Tuber melanosporum) al por menor, bajo control de calidad, hasta bien entrado el invierno. Es uno de los mercados de trufas más reputados del Périgord Vert.
Una cita auténtica con el terruño
Más allá de las grasas y las trufas, el mercado semanal ofrece frutas y verduras de temporada, quesos de cabra y vaca, miel y productos agrícolas locales. Una cita invernal ineludible para descubrir los sabores de la Dordogne.
Momentos destacados Mercado de Gras Thiviers 2026
- Mercado de grasas cada sábado por la mañana desde mediados de noviembre hasta mediados de marzo
- Trufa negra del Périgord a partir del primer sábado de diciembre
- Bajo el mercado cubierto, Place du Maréchal Foch, frente a la oficina de turismo
- Horario: 8:00 a 12:30
Precios Mercado de Gras Thiviers 2026
Información práctica — Mercado de Gras Thiviers
Información práctica
Acceso
El mercado se celebra bajo el mercado cubierto de Thiviers, frente a la oficina de turismo (24800).
- Días: Todos los sábados de noviembre a marzo
- Horario: De 8:00 a 12:30
- Truffas: De diciembre a finales de febrero
Contacto
- Oficina de Turismo: 05 53 55 12 50
- Email: [email protected]
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¿Dónde se celebra? — Mercado de Gras Thiviers
Halle couverte de Thiviers
Halle couverte, Place du Maréchal Foch, 24800 Thiviers