Festival del Libro Gastronómico

El encuentro de la literatura gastronómica

Desde 1990, Périgueux acoge el Festival del Libro Gastronómico (anteriormente Salón Internacional del Libro Gastronómico), el evento literario más importante dedicado a la gastronomía en Francia. Organizado por el Ayuntamiento de Périgueux, se celebra cada año en noviembre en el Théâtre de l'Odyssée y en la esplanade Robert-Badinter, en el corazón de la capital del Périgord.

Un programa entre libros y sabores

El festival ofrece un programa rico: encuentros y dedicatorias con autores de libros de cocina y literatura gastronómica, talleres de cocina, espectáculos, lecturas y animaciones para pequeños y mayores. Una Aldea de Sabores reúne a una veintena de productores locales que presentan los productos emblemáticos del Périgord: foie gras, trufas, chocolate, nueces, caviar.

Prestigiosos premios literarios

El festival otorga tres premios literarios: el Premio La Mazille, que recompensa una obra de cocina destacada, el Premio Dame Tartine, dedicado a la literatura culinaria juvenil, y el Premio de la Novela Gastronómica. Estas distinciones se han convertido en referencias en el mundo de la edición culinaria.

Un presidente de honor de renombre

Cada edición se celebra bajo el patrocinio de un chef de renombre que ejerce de presidente de honor. Esta tradición permite destacar a un gran nombre de la cocina francesa y enriquecer el programa con clases magistrales y demostraciones culinarias excepcionales.