Marché au Gras et aux Truffes de Thiviers
Marché traditionnel au gras et aux truffes chaque samedi d'hiver à Thiviers
Présentation de Marché au Gras Thiviers
Le Marché au Gras et aux Truffes de Thiviers est un marché traditionnel qui se tient chaque samedi matin d'hiver sous la halle couverte de Thiviers, en Périgord Vert. De novembre à mars, producteurs locaux proposent foie gras d'oie et de canard, magrets, confits, volailles grasses et, de décembre à février, la truffe noire du Périgord. Ce marché séculaire, ancré dans les traditions du terroir périgourdin, attire amateurs et professionnels dans une ambiance authentique.
Un marché au gras réputé en Périgord Vert
Le Marché au Gras et aux Truffes de Thiviers est l'un des marchés hivernaux les plus réputés du Périgord Vert. Chaque samedi matin de novembre à mars, la halle couverte de Thiviers, face à l'office de tourisme, accueille les producteurs locaux qui proposent leurs foies gras d'oie et de canard, magrets, confits, cous farcis et autres spécialités du terroir.
La truffe noire du Périgord
À partir de décembre, le marché s'enrichit de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum). Les truffes sont vendues au détail sous contrôle, dans le respect des normes de qualité. Le marché aux truffes de Thiviers débute le premier samedi de décembre et se poursuit jusqu'à fin février.
Un rendez-vous de terroir authentique
Le marché hebdomadaire de Thiviers propose également des fruits et légumes de saison, des fromages de chèvre et de vache, du miel et du porc cul noir du Périgord. C'est un rendez-vous incontournable pour découvrir les saveurs authentiques du terroir périgourdin.
Marché au Gras Thiviers — édition 2026
Saison 2025-2026 du Marché au Gras et aux Truffes de Thiviers. Foie gras, truffe noire du Périgord et produits du terroir chaque samedi sous la halle couverte.
Marché au Gras et aux Truffes — Saison 2025-2026
Le Marché au Gras et aux Truffes de Thiviers revient pour la saison 2025-2026. Le marché aux truffes débutera le 6 décembre 2025. Chaque samedi matin sous la halle couverte, retrouvez foie gras, magrets, confits et truffe noire du Périgord.
Tarifs Marché au Gras Thiviers 2026
Informations pratiques — Marché au Gras Thiviers
Informations pratiques
Accès
Le marché se tient sous la halle couverte de Thiviers, devant l'office de tourisme (24800).
- Jours : Tous les samedis de novembre à mars
- Horaires : De 8h à 12h30
- Truffes : De décembre à fin février
Contact
- Office de Tourisme : 05 53 55 12 50
- Email : [email protected]
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Où se déroule Marché au Gras Thiviers
Halle couverte de Thiviers
Halle couverte, Place du Maréchal Foch, 24800 Thiviers