Fête de la Châtaigne de Milly-la-Forêt

La Fête de la Châtaigne de Milly-la-Forêt

Enclavada en el corazón del valle del École, al borde del bosque de Fontainebleau, Milly-la-Forêt es una ciudad de la región de Essonne cuya reputación se basa desde hace siglos en sus riquezas vegetales. Ciudad de plantas aromáticas y medicinales, también alberga magníficos castaños cuyos frutos se celebran cada otoño como es debido.

La Castaña, Tesoro del Bosque de Essonne

Los bosques que rodean Milly-la-Forêt están repletos de castaños centenarios. La castaña, apodada durante mucho tiempo "el pan de los pobres", alimentó a generaciones de familias rurales. Rica en carbohidratos y fibra, este fruto de otoño se valora hoy por sus cualidades nutricionales y su sabor incomparable.

El bosque de Fontainebleau, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se extiende a pocos kilómetros y ofrece un entorno natural excepcional para la recolección de castañas. Los castaños, a menudo de varios siglos de antigüedad, producen frutos de una calidad notable, apreciados por los gastrónomos y las familias.

Una Fiesta Popular y Familiar

La Fête de la Châtaigne de Milly-la-Forêt se celebra cada año en octubre, en plena temporada de cosecha. Reúne a residentes y visitantes en torno a diversas actividades:

• Recolecciones guiadas en los castaños del bosque con naturalistas y forestales
• Castañas asadas sobre brasas preparadas en directo por productores locales
• Talleres de cocina sobre la castaña: sopa, mermelada, harina de castaña, crema de castañas
• Mercado de productores con miel, mermeladas, sidras, quesos y productos locales de Essonne
• Actividades para niños: juegos tradicionales, descubrimiento de la fauna y flora forestal
• Exposiciones sobre la biodiversidad forestal y los castaños de la región

Milly-la-Forêt, Ciudad de las Plantas

Milly-la-Forêt es inseparable de su patrimonio vegetal. Alberga el Conservatorio Nacional de Plantas Aromáticas, Medicinales, Industriales y de Perfumería (CNPMAI), que cataloga más de 1.500 especies vegetales en 4 hectáreas. La ciudad también fue el hogar adoptivo del poeta Jean Cocteau, quien decoró la capilla Saint-Blaise-des-Simples con frescos que representan plantas medicinales.

La menta piperita de Milly, cultivada aquí desde el siglo XVII, es el orgullo de la región. Es en este contexto de respeto y valorización de las plantas donde se inscribe la Fête de la Châtaigne, que celebra otro tesoro vegetal del territorio.

Edición 2025

La edición de 2025 se celebró en octubre, con recolecciones guiadas en el bosque, degustaciones de castañas asadas, un mercado de productores locales y talleres culinarios para adultos y niños. El evento atrajo a familias y amantes de la naturaleza para un día de descubrimiento y convivencia.

Edición 2026

La Fête de la Châtaigne 2026 está prevista para octubre de 2026. Perpetuará la tradición de una celebración amena en torno al fruto de los bosques de Essonne, con recolecciones, gastronomía y actividades para toda la familia. La entrada es gratuita o a precio reducido según las actividades.