Fête de la Coquille de Courseulles-sur-Mer
La vieira celebrada en el puerto pesquero de Courseulles-sur-Mer
Presentación de Fête de la Coquille
La vieira, joya gastronómica de Calvados
Cada año en noviembre, el puerto pesquero de Courseulles-sur-Mer celebra el inicio de la temporada de la vieira con un evento gastronómico de primer nivel. La Fiesta de la Vieira, Productos del Mar y Gastronomía transforma el Quai des Alliés en un gran mercado dedicado a los sabores marinos, atrayendo a miles de visitantes deseosos de degustar esta joya de la cocina normanda.
Talleres de cocina y degustaciones
Los talleres de cocina « Cuisine en Duo », dirigidos por chefs locales, son un punto culminante de la fiesta. Los participantes aprenden a preparar refinadas recetas de vieiras: vieiras asadas con puré de boniato y emulsión de lima el sábado, ceviche de vieiras con cítricos y ensalada crujiente el domingo. Los puestos de degustación ofrecen la vieira en todas sus formas: cruda, a la plancha, gratinada o en brocheta.
Mercado de productos del mar y animaciones
El mercado reúne a pescadores, ostricultores y productores de la costa de Calvados, que ofrecen vieiras frescas, ostras, mejillones, gambas y pescado. Las animaciones incluyen exposiciones fotográficas, demostraciones de perros deportivos, conciertos, visitas a la embarcación SNSM y talleres para niños.
Un homenaje a los pescadores de Calvados
Más allá de la dimensión gastronómica, la fiesta rinde homenaje a los pescadores de Courseulles-sur-Mer y de la Côte de Nacre que, cada invierno, se hacen a la mar para pescar vieiras en las aguas del Canal de la Mancha. La Cámara de Comercio e Industria de Caen Normandía apoya este evento, que contribuye a la proyección del sector marítimo local.
Fête de la Coquille — edición 2026
La Fiesta de la Vieira, los Productos del Mar y la Gastronomía regresa los 21 y 22 de noviembre de 2026 en el Quai des Alliés, en el puerto pesquero de Courseulles-sur-Mer. En el programa: mercado de productos del mar, demostraciones y degustaciones gourmet a cargo de un chef, concurso de pelado de vieiras, talleres « Cocina en Dúo » padre/hijo, conciertos y actividades para toda la familia. Acceso gratuito a las actividades, al mercado y a los puestos.
Fiesta de la Vieira 2026: dos días dedicados a la vieira de Saint-Jacques
Los 21 y 22 de noviembre de 2026, el puerto pesquero de Courseulles-sur-Mer celebra la apertura de la temporada de la vieira de Saint-Jacques en el Quai des Alliés. Pescadores y profesionales del mar ofrecen a la venta y degustación hermosas vieiras de Saint-Jacques, así como otros crustáceos y pescados del litoral calvadosiano.
Demostraciones, concursos y talleres culinarios
Durante todo el fin de semana, un chef de cocina animará demostraciones culinarias y degustaciones gourmet. El público podrá participar en el concurso de pelado de vieiras, que pondrá a prueba la rapidez y la habilidad en un ambiente amigable. Los talleres « Cocina en Dúo » padre/hijo, dirigidos por un chef local, propondrán preparar juntos recetas a base de vieiras de Saint-Jacques: vieiras de Saint-Jacques asadas, puré de boniato y emulsión de lima el sábado, ceviche de vieiras de Saint-Jacques con cítricos y ensalada crujiente el domingo.
Actividades para toda la familia
La fiesta también ofrece un mercado gastronómico, actividades musicales (cantos marineros, conciertos), exposiciones de fotos, visitas al buque de la SNSM y talleres para niños. Una cita gourmet y familiar que rinde homenaje a los pescadores de la Côte de Nacre.
Precios Fête de la Coquille 2026
Información práctica — Fête de la Coquille
Información práctica
Ubicación
Quai des Alliés, Puerto pesquero, Courseulles-sur-Mer, 14470
Acceso
- En coche: Desde Caen (20 km), tomar la D7 o D404 dirección Courseulles-sur-Mer. Aparcamiento gratuito cerca del puerto.
- En autobús: Línea Bus Verts (red Nomad) desde Caen.
Precios
- Entrada gratuita
- Talleres de cocina: bajo inscripción, precio variable
Horarios
- Sábado y domingo: de 10:00 a 18:00
Contacto
- Oficina de Turismo Terres de Nacre: 02 31 37 46 80
- Ayuntamiento de Courseulles-sur-Mer: 02 31 37 46 46
- Sitio web: www.courseulles-sur-mer.com
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¿Dónde se celebra? — Fête de la Coquille
Port de pêche de Courseulles-sur-Mer
Quai des Alliés, 14470 Courseulles-sur-Mer