Fête de la Coquille de Courseulles-sur-Mer
La coquille Saint-Jacques célébrée sur le port de pêche de Courseulles-sur-Mer
Présentation de Fête de la Coquille
La coquille Saint-Jacques, joyau gastronomique du Calvados
Chaque année en novembre, le port de pêche de Courseulles-sur-Mer célèbre le début de la saison de la coquille Saint-Jacques avec un événement gastronomique de premier plan. La Fête de la Coquille, des produits de la Mer et de la Gastronomie transforme le Quai des Alliés en un grand marché dédié aux saveurs maritimes, attirant des milliers de visiteurs venus déguster ce fleuron de la cuisine normande.
Ateliers culinaires et dégustations
Les ateliers culinaires « Cuisine en Duo », animés par des chefs locaux, sont un temps fort de la fête. Les participants apprennent à préparer des recettes raffinées à base de coquilles Saint-Jacques : noix de Saint-Jacques rôties et purée de patate douce à l'émulsion de citron vert le samedi, ceviche de coquille Saint-Jacques aux agrumes et salade croquante le dimanche. Les stands de dégustation proposent la coquille sous toutes ses formes : crue, poêlée, gratinée ou en brochette.
Marché aux produits de la mer et animations
Le marché rassemble des pêcheurs, ostréiculteurs et producteurs du littoral calvadosien qui proposent coquilles Saint-Jacques fraîches, huîtres, moules, crevettes et poissons. Les animations incluent des expositions photos, des démonstrations de chiens sportifs, des concerts, des visites du navire SNSM et des ateliers pour enfants.
Un hommage aux pêcheurs du Calvados
Au-delà de la dimension gastronomique, la fête rend hommage aux pêcheurs de Courseulles-sur-Mer et de la côte de Nacre qui, chaque hiver, prennent la mer pour pêcher la coquille Saint-Jacques dans les eaux de la Manche. La Chambre de Commerce et d'Industrie de Caen Normandie soutient cet événement qui contribue au rayonnement de la filière maritime locale.
Fête de la Coquille — édition 2026
La Fête de la Coquille, des produits de la Mer et de la Gastronomie revient les 21 et 22 novembre 2026 sur le Quai des Alliés, au port de pêche de Courseulles-sur-Mer. Au programme : marché aux produits de la mer, démonstrations et dégustations gourmandes par un chef cuisinier, concours d'épluchage de coquilles, ateliers « Cuisine en Duo » parent/enfant, concerts et animations pour toute la famille. Accès gratuit aux animations, au marché et aux stands.
Fête de la Coquille 2026 : deux jours dédiés à la coquille Saint-Jacques
Les 21 et 22 novembre 2026, le port de pêche de Courseulles-sur-Mer célèbre l'ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques sur le Quai des Alliés. Pêcheurs et professionnels de la mer proposent à la vente et à la dégustation de belles coquilles Saint-Jacques, ainsi que d'autres crustacés et poissons du littoral calvadosien.
Démonstrations, concours et ateliers culinaires
Tout au long du week-end, un chef cuisinier anime des démonstrations culinaires et des dégustations gourmandes. Le public peut participer au concours d'épluchage de coquilles, qui met à l'épreuve rapidité et habileté dans une ambiance conviviale. Les ateliers « Cuisine en Duo » parent/enfant, encadrés par un chef local, proposent de préparer ensemble des recettes à base de coquilles Saint-Jacques : noix de Saint-Jacques rôties, purée de patate douce et émulsion de citron vert le samedi, ceviche de Saint-Jacques aux agrumes et salade croquante le dimanche.
Animations pour toute la famille
La fête propose également un marché gastronomique, des animations musicales (chants de marins, concerts), des expositions photos, des visites du navire de la SNSM et des ateliers pour enfants. Un rendez-vous gourmand et familial qui rend hommage aux pêcheurs de la côte de Nacre.
Tarifs Fête de la Coquille 2026
Informations pratiques — Fête de la Coquille
Informations pratiques
Lieu
Quai des Alliés, Port de pêche, Courseulles-sur-Mer, 14470
Accès
- En voiture : Depuis Caen (20 km), prendre la D7 ou D404 direction Courseulles-sur-Mer. Parking gratuit à proximité du port.
- En bus : Ligne Bus Verts (réseau Nomad) depuis Caen.
Tarifs
- Entrée gratuite
- Ateliers culinaires : sur inscription, tarif variable
Horaires
- Samedi et dimanche : 10h à 18h
Contact
- Office de Tourisme Terres de Nacre : 02 31 37 46 80
- Mairie de Courseulles-sur-Mer : 02 31 37 46 46
- Site : www.courseulles-sur-mer.com
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Où se déroule — Fête de la Coquille
Port de pêche de Courseulles-sur-Mer
Quai des Alliés, 14470 Courseulles-sur-Mer