Fête de la Transhumance des Vosgiennes
El ascenso festivo de las vacas Vosgiennes a las chaumes de Saulxures-sur-Moselotte
2026
Presentación de Transhumance des Vosgiennes
Transhumance des Vosgiennes — edición 2026
Edición 2026
Saulxures-sur-Moselotte acoge una nueva edición de la Fête de la Transhumance en el corazón de las Hautes-Vosges. Las vacas de raza Vosgienne, adornadas con sus cencerros, tomarán el sendero hacia la granja-posada Les Prenzières acompañadas por las melodías del cuerno de los Alpes. Se garantizan refrescos y un ambiente campestre.
Momentos destacados Transhumance des Vosgiennes 2026
- Ascenso festivo de 3 km con un rebaño de aproximadamente 30 vacas 100% de raza Vosgienne adornadas con cencerros
- Trompas de los Alpes y acordeones del grupo Cors et Accords a lo largo del recorrido y a la llegada
- Comida marcaire en la granja-albergue les Prenzières (con reserva, completo rápidamente)
- Pequeña restauración al aire libre y venta de quesos de granja de raza Vosgienne
- Tradición pastoral inscrita en el patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO desde diciembre de 2023
- Evento gratuito y abierto a todos, ambiente familiar en el corazón de los Altos Vosgos
Programa Transhumance des Vosgiennes 2026
Sábado 2 de mayo de 2026
- 10:00 – 11:00 — Recepción del público en la granja Au Petit Gravier (458 chemin des Petits Prés), descubrimiento del rebaño de vacas vosgiennes adornadas con sus más bellos cencerros.
- 11:00 — Salida de la comitiva hacia la granja-albergue les Prenzières. Ascenso de tres kilómetros por carretera, guiado por los ganaderos Laura y Lionel Vaxelaire, acompañado por los tocadores de trompa de los Alpes y acordeonistas del grupo Cors et Accords.
- ~12:30 — Llegada a les Prenzières (700 m de altitud). Comida marcaire en la granja-albergue con reserva (completo con varias semanas de antelación): potée vosgienne, carnes ahumadas con tofailles, quesos y postres caseros.
- Por la tarde — Pequeña restauración al aire libre (sándwiches, tablas de queso y embutidos, bebidas, picnic permitido), animaciones musicales, venta de quesos de granja Au Petit Gravier (Munster, Cœur de Massif, bargkass, yogures batidos). El rebaño permanece de un mes a mes y medio en pastos de verano en les Prenzières según el crecimiento de la hierba.
- 17:00 — Fin del día.
Edición organizada por la familia Vaxelaire (Laura, Lionel y Claude) — ganaderos y queseros de la granja Au Petit Gravier, herederos de una tradición pastoral vosgienne ahora inscrita en el patrimonio inmaterial de la UNESCO desde diciembre de 2023.
Precios Transhumance des Vosgiennes 2026
Transhumance des Vosgiennes — edición 2027
La edición 2026 se celebró el 2 mayo 2026. Las fechas de la edición 2027 aún no se han anunciado. Esta página se actualizará en cuanto se publique el programa oficial.
Información práctica — Transhumance des Vosgiennes
Información Práctica
Acceso
En coche: Se puede acceder a Saulxures-sur-Moselotte por la D43 desde Remiremont (20 min) o por la D486 desde Gérardmer (25 min). La granja Au Petit Gravier se encuentra en el 458 chemin des Petits Prés. Aparcamiento gratuito en las inmediaciones de la granja.
En transporte: Estación de tren SNCF de Remiremont (20 km), luego línea de autobús hacia Saulxures-sur-Moselotte.
En el lugar
Recepción a partir de las 10:00 en la granja Au Petit Gravier. Salida de la trashumancia a las 11:00. Recorrido de 3 km en subida (se recomienda calzado de montaña). Pequeño puesto de restauración a la llegada. Comida marcaire con reserva en la granja-posada Les Prenzières (se agota muy pronto). Evento gratuito y abierto a todos.
La Trashumancia Vosgienne, un Patrimonio Pastoral Vivo
La Fête de la Transhumance des Vosgiennes en Saulxures-sur-Moselotte celebra cada año la partida primaveral del rebaño hacia las chaumes Vosgiennes, esos pastos de altitud característicos del macizo. Organizada por Laura y Lionel Vaxelaire, apasionados ganaderos de la granja Au Petit Gravier, esta jornada perpetúa un saber hacer pastoral que casi desapareció en el siglo XIX en los Vosgos. Desde hace unos veinte años, ganaderos comprometidos han revivido esta práctica ancestral, devolviendo la vida a los caminos de montaña transitados antaño por los marcaires, esos emblemáticos granjeros-queseros del macizo Vosgien.
El Recorrido Hacia Les Prenzières
La jornada comienza a las 10 de la mañana con la bienvenida a los visitantes en la granja Au Petit Gravier, enclavada en el valle del Moselotte. A las 11 de la mañana, el cortejo se pone en marcha: las vacas de raza Vosgienne, reconocibles por su pelaje negro con una franja blanca en el lomo, inician un sendero de tres kilómetros en dirección a la granja-posada Les Prenzières. Decoradas con relucientes cencerros, pulidos para la ocasión según la costumbre, avanzan a través de bosques de abetos y prados floridos bajo los ánimos de los caminantes. Una parada en el arroyo permite abrevar a los animales y a los participantes antes de la llegada triunfal a las alturas.
Música, Terruño y Tradiciones Marcaires
Los sonidos envolventes del cuerno de los Alpes y las melodías animadas del acordeón acompañan la subida, creando una atmósfera a la vez solemne y alegre. Al llegar a Les Prenzières, un pequeño puesto de restauración al aire libre ofrece especialidades del terruño Vosgien: tourte lorraine, queso Munster de granja, embutidos ahumados y tarta de arándanos. La famosa comida marcaire —un contundente guiso Vosgien, carnes ahumadas con patatas, tabla de quesos y postres caseros— se sirve en la granja-posada para los comensales que hayan reservado, dada su gran demanda.
Un Patrimonio Reconocido por la UNESCO
Desde diciembre de 2023, la trashumancia está inscrita en el Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, reconociendo los modos de cría, la gestión pastoral y los saberes artesanales ligados a esta práctica milenaria. En los Vosgos, más de cincuenta ganaderos perpetúan hoy la trashumancia, contribuyendo al mantenimiento de los paisajes de chaumes, a la biodiversidad de montaña y a la producción de quesos excepcionales. La Fête de la Transhumance de Saulxures-sur-Moselotte encarna este renacimiento, ofreciendo a las familias y a los amantes de la montaña un momento de autenticidad poco común en el corazón de las Hautes-Vosges.
¿Dónde se celebra? — Transhumance des Vosgiennes
Transhumance des Vosgiennes en resumen
Historial de Transhumance des Vosgiennes
Edición 2025 may. 2025Otros festivales cerca de Saulxures-sur-Moselotte
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