Fête du Cornet de Murat
La gran fiesta de la repostería emblemática del Cantal
Presentación de Fête du Cornet
El cornet de Murat, un bizcocho en el corazón de la tradición cantaliana
El cornet de Murat es un bizcocho seco y tierno, moldeado en caliente con forma de pequeño cuerno, elaborado a base de huevos, azúcar y harina, sin colorantes ni conservantes. Este saber hacer artesanal, antaño en posesión de las abuelas cantalianas, se ha transmitido de generación en generación en las panaderías de Murat. Para celebrar y perpetuar esta golosina local, nació la Fête du Cornet en 2004.
Una fiesta que se ha convertido en imprescindible en Auvernia
Desde su creación, la Fête du Cornet de Murat ha experimentado un crecimiento notable. Lo que al principio era una iniciativa local se ha convertido en una de las citas gastronómicas más populares del Cantal y de la región de Auvernia-Ródano-Alpes. En 2024, para la 20ª edición, se fabricaron nada menos que 24.000 cornets para la ocasión, y el evento atrajo a cerca de 20.000 visitantes a las calles de la ciudad medieval.
Un programa festivo y gastronómico
La jornada se desarrolla de 10:00 a 18:00 y ofrece un programa rico y variado. El corazón del evento reside en la venta y degustación de cornets rellenos: los artesanos panaderos y pasteleros de Murat preparan miles de cornets rellenos de cremas, mousses, frutas y otros rellenos gourmet. Un gran mercado de productos de repostería y del terruño reúne a una veintena de puestos en las calles del centro de la ciudad.
No faltan las animaciones: espectáculos callejeros, bandas, conciertos, maquillaje infantil, tiovivos y desfiles artísticos animan la ciudad durante todo el día. Un centenar de artistas invaden las callejuelas y plazas de Murat para crear un ambiente festivo y acogedor. Los restauradores de la ciudad ofrecen menús especiales « cornet ».
Murat, un marco medieval a los pies de los Monts du Cantal
La ciudad de Murat, pequeña ciudad con carácter enclavada al pie del Rocher de Bonnevie a 930 metros de altitud, ofrece un marco excepcional para esta celebración gastronómica. Sus pintorescas callejuelas, sus casas con torretas y su notable patrimonio medieval se visten con los colores y sabores del cornet durante un día. La fiesta contribuye a la proyección turística y gastronómica del territorio de las Hautes Terres du Cantal.
La asociación Le Cornet de Murat
Desde 2008, la asociación Le Cornet de Murat organiza este evento con el apoyo del Ayuntamiento de Murat y numerosos voluntarios. La asociación trabaja durante todo el año para promover este patrimonio repostero único y preparar cada nueva edición de la fiesta. La entrada es totalmente gratuita, lo que hace que el evento sea accesible a todos los públicos, desde familias hasta gourmets de paso.
Fête du Cornet — edición 2026
22ª Fête du Cornet de Murat
La 22ª edición de la Fête du Cornet de Murat tendrá lugar el domingo 20 de septiembre de 2026 en las calles del centro histórico de Murat, al pie del Rocher de Bonnevie.
Como cada año, la asociación Le Cornet de Murat y sus voluntarios preparan una jornada festiva y gastronómica en torno al cornet, este bizcocho seco y tierno con forma de pequeño cuerno, un verdadero emblema repostero de la ciudad. De 10:00 a 18:00, los visitantes podrán degustar cornets rellenos, recorrer el mercado de productos de repostería y del terruño, y disfrutar de un rico programa de animaciones: espectáculos callejeros, bandas, conciertos, maquillaje infantil y menús especiales en los restaurantes.
La entrada es gratuita. Se esperan entre 10.000 y 20.000 visitantes para esta gran fiesta popular de la gastronomía cantaliana.
Momentos destacados Fête du Cornet 2026
Lo que te espera en 2026
- Degustaciones de cornets rellenos durante todo el día
- Gran mercado de productos de repostería y del terruño cantaliano
- Espectáculos callejeros y desfiles artísticos
- Bandas y conciertos
- Animaciones infantiles: maquillaje, tiovivos, juegos
- Menús « cornet » en los restaurantes de Murat
- Entrada gratuita
Precios Fête du Cornet 2026
Información práctica — Fête du Cornet
Acceso
La Fête du Cornet se celebra en el centro de Murat (15300), en el corazón del Cantal. La ciudad es accesible por la RN122 desde Aurillac (50 km) o por la A75 desde Clermont-Ferrand (salida Saint-Flour, luego 20 km).
- En coche: Desde Aurillac, seguir la RN122 dirección Saint-Flour. Desde Clermont-Ferrand, A75 salida 28 luego dirección Murat.
- Aparcamiento: Aparcamientos gratuitos señalizados en las afueras de la ciudad. Prever caminar unos minutos hasta el centro.
Horarios
De 10:00 a 18:00, el tercer domingo de septiembre.
Precios
Entrada gratuita para todos los visitantes.
Restauración
Degustaciones de cornets rellenos, menús especiales « cornet » en los restaurantes de la ciudad, mercado de productos de repostería y del terruño.
Contacto
- Teléfono: 04 71 20 09 47
- Email: [email protected]
- Sitio web: fete-cornets-murat.fr
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¿Dónde se celebra? — Fête du Cornet
Centre-ville historique de Murat
Centre-ville de Murat, 15300 Murat