Fête du Gâteau à la Broche
Celebración del icónico pastel pirenaico en Arreau
Presentación de Fête du Gâteau à la Broche
El Gâteau à la Broche, Emblema Culinario de los Pirineos
La Fête du Gâteau à la Broche celebra cada año en Arreau este pastel cónico y dorado, verdadero emblema culinario de los Pirineos. Cocinado lentamente a fuego de leña, el gâteau à la broche se forma capa a capa sobre un espetón giratorio, requiriendo un saber hacer ancestral transmitido de generación en generación en los valles de Aure y Louron.
Un Evento Festivo y Gastronómico
Desde hace más de 20 años, la Confrérie du Gâteau à la Broche organiza esta fiesta en la Esplanade de Saint-Exupère de Arreau. El programa del día incluye:
- Demostraciones de cocción del gâteau à la broche a fuego de leña
- Un mercado de productores locales
- Animación musical y espectáculos
- Degustaciones gratuitas de pastouille (masa de gâteau à la broche)
- El gran desmoldado del pastel y sorteo
- Actividades para niños: mini-granja, iniciación a la pesca, exposición de setas
Arreau, Puerta de los Valles de Aure y Louron
Arreau, encantador pueblo clasificado en la confluencia del Neste d'Aure y el Neste du Louron, ofrece un marco excepcional para esta fiesta. Sus casas con entramado de madera, sus mercados medievales y su entorno montañoso lo convierten en un lugar ideal para descubrir las tradiciones culinarias y artesanales de los Pirineos centrales.
Fête du Gâteau à la Broche — edición 2026
La Fête du Gâteau à la Broche vuelve a Arreau el domingo 19 de julio de 2026 para una nueva jornada festiva y gastronómica en el corazón del valle de Aure. Entrada y animaciones gratuitas.
Fête du Gâteau à la Broche 2026 en Arreau
El domingo 19 de julio de 2026, el pueblo de Arreau (Hautes-Pyrénées) celebra su especialidad emblemática: el gâteau à la broche, este pastel cónico cocinado al fuego de leña, tradicionalmente preparado para las grandes fiestas familiares de los valles de Aure y Louron.
Desde la mañana, los pasteleros y miembros de la Confrérie inician la cocción en directo al fuego de leña, ante los ojos de los visitantes. La fiesta, organizada cada verano desde hace más de veinte años, tiene lugar en todo el pueblo: plaza del ayuntamiento, calles comerciales y el recinto ferial a orillas del Neste.
En el programa: demostraciones de cocción, degustaciones gastronómicas, mercado de productores locales (queso, miel, Armagnac, conservas), animaciones infantiles, animaciones musicales con grupos locales y bares / restauración in situ. La entrada y las animaciones son gratuitas, aparcamientos gratuitos en las entradas de la ciudad.
Programa Fête du Gâteau à la Broche 2026
Domingo 19 de julio de 2026
- Desde las 10h — Inicio de la cocción del gâteau à la broche al fuego de leña
- Todo el día — Demostraciones de elaboración y degustaciones
- Todo el día — Mercado de productores locales (queso, miel, Armagnac, conservas)
- Todo el día — Animaciones musicales con grupos locales y folclóricos
- Todo el día — Animaciones infantiles
- Todo el día — Bares y restauración in situ
Programa indicativo basado en ediciones recientes; los horarios detallados son comunicados por el organizador a medida que se acerca la fiesta.
Momentos destacados Fête du Gâteau à la Broche 2026
- Cocción en directo del gâteau à la broche al fuego de leña
- Degustaciones gastronómicas de la especialidad pirenaica
- Mercado de productores locales de los valles de Aure y Louron
- Entrada y animaciones completamente gratuitas
Precios Fête du Gâteau à la Broche 2026
Información práctica — Fête du Gâteau à la Broche
Información Práctica
Lugar
Esplanade de Saint-Exupère, 65240 Arreau.
Programa Tipo
- 10:00: Apertura
- 10:30: Inicio de la cocción del pastel
- 11:00: Animación musical
- 12:00: Degustación de pastouille
- 14:30: Descenso en rafting
- 15:00: Espectáculo
- 16:30: Gran desmoldado del pastel y sorteo
Precios
Entrada libre y actividades gratuitas.
Acceso
- En coche: Arreau se encuentra a 75 km al sur de Tarbes por la D929. Aparcamientos gratuitos en las entradas del pueblo.
Contacto
- Sitio web: www.pyrenees2vallees.com
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¿Dónde se celebra? — Fête du Gâteau à la Broche
Esplanade de Saint-Exupère
Esplanade de Saint-Exupère, 65240 Arreau