Fiesta del Frijol de Tarbes
Celebración de la alubia blanca emblemática de Tarbes
Presentación de Fiesta del Frijol de Tarbes
La Fiesta del Frijol de Tarbes celebra este producto excepcional de los Altos Pirineos, protegido por un Label Rouge desde 1997 y una Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2000. Organizada en colaboración con la Confrérie du Haricot Tarbais, fundada en 1992 por la Oficina de Turismo de Tarbes, esta fiesta rinde homenaje al saber hacer local a través de degustaciones, demostraciones culinarias, un mercado de productores e intronizaciones en la orden de la Cofradía. Este evento se enmarca en el festival Terro'Art, un homenaje a la artesanía y a los productos del terruño de Tarbes.
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El Frijol de Tarbes, un Tesoro de los Pirineos
La Fiesta del Frijol de Tarbes rinde homenaje a esta leguminosa excepcional cultivada en las llanuras de Bigorre. El frijol de Tarbes, cosechado manualmente de septiembre a noviembre, es el único frijol blanco francés que goza tanto de una Etiqueta Roja (1997) como de una Indicación Geográfica Protegida (2000). Su textura fundente y su piel fina lo convierten en el ingrediente estrella del cassoulet, la garbure y muchas recetas gasconas.
La Cofradía del Frijol de Tarbes
Creada en 1992 por la Oficina de Turismo de Tarbes, la Cofradía del Frijol de Tarbes se encarga de la promoción y defensa de este producto emblemático. En cada edición, organiza capítulos de intronización, momentos solemnes y festivos en los que se acoge a nuevas personalidades en la orden. Las cofradías amigas del Suroeste se unen a las celebraciones en un desfile colorido.
Un Evento Gastronómico en el Corazón de Tarbes
La Fiesta del Frijol de Tarbes se enmarca en el festival Terro'Art, que se celebra anualmente la última semana de septiembre. Durante dos días, artesanos y productores locales presentan sus creaciones y productos, mientras que talleres de cocina y degustaciones permiten descubrir el frijol de Tarbes en todas sus formas.
Fiesta del Frijol de Tarbes — edición 2026
La Fiesta del Frijol de Tarbes 2026 regresa a Tarbes con su celebración del terruño de Bigorre y las intronizaciones de la Cofradía.
Fiesta del Frijol de Tarbes 2026
La Fiesta del Frijol de Tarbes 2026 celebra una vez más este producto excepcional en el marco de Terro'Art. Un mercado de productores, degustaciones gastronómicas y un desfile de cofradías estarán presentes.
Precios Fiesta del Frijol de Tarbes 2026
Información práctica — Fiesta del Frijol de Tarbes
Información Práctica
Lugar
Centro de Tarbes, Place du Foirail y calles peatonales, 65000 Tarbes.
Período
Última semana de septiembre, durante dos días, en el marco de Terro'Art.
Acceso
- En coche: Se accede a Tarbes por la A64 (salida Tarbes-Est o Tarbes-Oeste). Aparcamientos en el centro de la ciudad.
- En tren: Estación SNCF de Tarbes, a 10 minutos a pie del centro de la ciudad.
Contacto
- Confrérie du Haricot Tarbais: a través del Ayuntamiento de Tarbes
- Sitio web: www.tarbes.fr
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Frijol de Tarbes
Centre-ville de Tarbes
Place du Foirail, 65000 Tarbes