Fête du Haricot Tarbais
Célébration du haricot blanc emblématique de Tarbes
Présentation de Fête du Haricot Tarbais
La Fête du Haricot Tarbais célèbre ce produit d'exception des Hautes-Pyrénées, protégé par un Label Rouge depuis 1997 et une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2000. Organisée en lien avec la Confrérie du Haricot Tarbais, fondée en 1992 par l'Office de Tourisme de Tarbes, cette fête met à l'honneur le savoir-faire local à travers des dégustations, des démonstrations culinaires, un marché de producteurs et des intronisations dans l'ordre de la Confrérie. Cet événement s'inscrit dans le cadre du festival Terro'Art, hommage à l'artisanat et aux produits du terroir tarbais.
Le haricot tarbais, un trésor des Pyrénées
La Fête du Haricot Tarbais rend hommage à cette légumineuse d'exception cultivée dans les plaines de Bigorre. Le haricot tarbais, récolté manuellement de septembre à novembre, est le seul haricot blanc français à bénéficier à la fois d'un Label Rouge (1997) et d'une Indication Géographique Protégée (2000). Sa texture fondante et sa peau fine en font l'ingrédient star du cassoulet, de la garbure et de nombreuses recettes gasconnes.
La Confrérie du Haricot Tarbais
Créée en 1992 par l'Office de Tourisme de Tarbes, la Confrérie du Haricot Tarbais veille à la promotion et à la défense de ce produit emblématique. Lors de chaque édition, elle organise des chapitres d'intronisation, moments solennels et festifs où de nouvelles personnalités sont accueillies dans l'ordre. Les confréries amies du Sud-Ouest se joignent aux célébrations dans un défilé coloré.
Un événement gourmand au cœur de Tarbes
La Fête du Haricot Tarbais s'inscrit dans le cadre du festival Terro'Art, qui se tient chaque année la dernière semaine de septembre. Pendant deux jours, artisans et producteurs locaux présentent leurs créations et leurs produits, tandis que des ateliers culinaires et des dégustations permettent de découvrir le haricot tarbais sous toutes ses formes.
Fête du Haricot Tarbais — édition 2026
La Fête du Haricot Tarbais 2026 revient à Tarbes avec sa célébration du terroir bigourdan et les intronisations de la Confrérie.
Fête du Haricot Tarbais 2026
La Fête du Haricot Tarbais 2026 célèbre à nouveau ce produit d'exception dans le cadre de Terro'Art. Marché de producteurs, dégustations gourmandes et défilé des confréries sont au rendez-vous.
Tarifs Fête du Haricot Tarbais 2026
Informations pratiques — Fête du Haricot Tarbais
Informations pratiques
Lieu
Centre-ville de Tarbes, place du Foirail et rues piétonnes, 65000 Tarbes.
Période
Dernière semaine de septembre, sur deux jours, dans le cadre de Terro'Art.
Accès
- En voiture : Tarbes est accessible par l'A64 (sortie Tarbes-Est ou Tarbes-Ouest). Parkings en centre-ville.
- En train : Gare SNCF de Tarbes, à 10 minutes à pied du centre-ville.
Contact
- Confrérie du Haricot Tarbais : via la Mairie de Tarbes
- Site web : www.tarbes.fr
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule Fête du Haricot Tarbais
Centre-ville de Tarbes
Place du Foirail, 65000 Tarbes