Fête du Haricot Tarbais
Célébration du haricot blanc emblématique de Tarbes
Présentation de Fête du Haricot Tarbais
Le haricot tarbais, un trésor des Pyrénées
La Fête du Haricot Tarbais rend hommage à cette légumineuse d'exception cultivée dans les plaines de Bigorre. Le haricot tarbais, récolté manuellement de septembre à novembre, est le seul haricot blanc français à bénéficier à la fois d'un Label Rouge (1997) et d'une Indication Géographique Protégée (2000). Sa texture fondante et sa peau fine en font l'ingrédient star du cassoulet, de la garbure et de nombreuses recettes gasconnes.
La Confrérie du Haricot Tarbais
Créée en 1992 par l'Office de Tourisme de Tarbes, la Confrérie du Haricot Tarbais veille à la promotion et à la défense de ce produit emblématique. Lors de chaque édition, elle organise des chapitres d'intronisation, moments solennels et festifs où de nouvelles personnalités sont accueillies dans l'ordre. Les confréries amies du Sud-Ouest se joignent aux célébrations dans un défilé coloré.
Un événement gourmand au cœur de Tarbes
La Fête du Haricot Tarbais s'inscrit dans le cadre du festival Terro'Art, qui se tient chaque année la dernière semaine de septembre. Pendant deux jours, artisans et producteurs locaux présentent leurs créations et leurs produits, tandis que des ateliers culinaires et des dégustations permettent de découvrir le haricot tarbais sous toutes ses formes.
Fête du Haricot Tarbais — édition 2026
La Fête du Haricot Tarbais 2026 se tient les 26 et 27 septembre dans le cadre du salon Terro'Art, sous la Halle Marcadieu à Tarbes. Marché de producteurs, démonstrations de métiers d'art, intronisations et défilé de la Confrérie du Haricot Tarbais rythment ce week-end gourmand consacré au terroir bigourdan.
Fête du Haricot Tarbais 2026 — au cœur de Terro'Art
Les 26 et 27 septembre 2026, la Fête du Haricot Tarbais célèbre à nouveau ce produit d'exception des Hautes-Pyrénées au sein du salon Terro'Art, sous la Halle Marcadieu, en plein centre de Tarbes. Pendant deux jours, plus de 120 exposants — artisans d'art et producteurs du terroir du Sud-Ouest — présentent leurs créations et spécialités régionales.
Au programme
- Marché de producteurs et de produits labellisés (haricot tarbais IGP, porc noir de Bigorre, spécialités gasconnes)
- Démonstrations de métiers d'art et de Meilleurs Ouvriers de France (sculpteurs, créateurs, souffleurs de verre, peintres en direct)
- Défilé et intronisations de la Confrérie du Haricot Tarbais, accompagnée des confréries amies et de voitures anciennes
- Animations folkloriques et danses colorées
- Ateliers de dégustation, espace chocolatier-confiseur, salon de thé Nectar et carré gourmand pour goûter les produits sur place
Entrée libre et gratuite. Samedi de 10h à 18h, dimanche de 9h à 18h.
Temps forts Fête du Haricot Tarbais 2026
- Plus de 120 exposants artisans et producteurs du Sud-Ouest
- Défilé et intronisations de la Confrérie du Haricot Tarbais
- Démonstrations de Meilleurs Ouvriers de France
- Entrée libre et gratuite, sous la Halle Marcadieu
Tarifs Fête du Haricot Tarbais 2026
Informations pratiques — Fête du Haricot Tarbais
Informations pratiques
Lieu
Halle Marcadieu, place Marcadieu, 65000 Tarbes (centre-ville).
Période et horaires
Les 26 et 27 septembre 2026, dans le cadre du salon Terro'Art. Samedi de 10h à 18h, dimanche de 9h à 18h. Entrée libre et gratuite.
Accès
En voiture : Tarbes est accessible par l'A64 (sorties Tarbes-Est ou Tarbes-Ouest), parkings en centre-ville.
En train : gare SNCF de Tarbes, à une dizaine de minutes à pied de la Halle Marcadieu.
Contact
Office de Tourisme de Tarbes, 3 cours Gambetta, 65000 Tarbes — 05 62 51 30 31 — [email protected]
Site : www.tarbes-tourisme.fr
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Où se déroule — Fête du Haricot Tarbais
Halle Marcadieu
Place Marcadieu, 65000 Tarbes, 65000 Tarbes