Fête du Welsh

La Fête du Welsh: Homenaje a un plato de culto

La Fête du Welsh rinde homenaje al plato más emblemático de la Costa de Ópalo: el welsh. Este generoso plato, preparado a base de cheddar fundido en cerveza, se sirve sobre una rebanada de pan tostado y tradicionalmente se acompaña de jamón, un huevo frito y patatas fritas. En Le Portel, este manjar popular se celebra cada verano durante un fin de semana festivo y gastronómico.

Un fin de semana gastronómico

Durante todo el festival, todos los restaurantes de Le Portel participan ofreciendo el welsh en sus cartas, tanto al mediodía como por la noche. Cada establecimiento presenta su propia receta, a veces tradicional, a veces revisitada con variantes originales. Es una oportunidad para que los gourmets hagan su propio recorrido por los restaurantes y comparen las diferentes versiones de este plato que se ha convertido en un culto en la región de Boulonnais.

Animación en la playa

Paralelamente a las degustaciones, la playa de Le Portel se transforma en un espacio festivo con animación gratuita para las familias: juegos hinchables, tiovivos, estructuras lúdicas y actividades deportivas para niños. Esta animación junto al mar completa el programa y convierte la Fête du Welsh en un evento integral, que combina el placer de la mesa con el ocio playero.

Música y ambiente festivo

Conciertos y animaciones musicales marcan el ritmo del fin de semana, aportando un ambiente festivo a las calles y al paseo marítimo de Le Portel. Artistas locales y grupos de música actúan para el deleite de los visitantes, creando una atmósfera cálida y acogedora, típica de las fiestas costeras.

Le Portel, pueblo de pescadores

Le Portel es un municipio costero situado justo al sur de Boulogne-sur-Mer. Antiguo pueblo de pescadores, la ciudad ha conservado su carácter auténtico y su apego a las tradiciones marítimas y gastronómicas. La Fête du Welsh forma parte de un rico calendario de eventos festivos en la costa, junto con las fiestas del mar, las fiestas del arenque y los carnavales que marcan la vida de la Costa de Ópalo.

El welsh, orgullo del Boulonnais

Si bien el welsh tiene su origen en Gales, es en el Boulonnais donde se ha convertido en un auténtico fenómeno culinario. Servido en casi todos los restaurantes de la región, el welsh es un plato agradable y reconfortante, perfecto para las noches frescas de la costa. La Fête du Welsh celebra este apego particular de los habitantes de la Costa de Ópalo por este plato que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía local.