Fête du Welsh

La Fête du Welsh : hommage à un plat culte

La Fête du Welsh rend hommage au plat le plus emblématique de la Côte d'Opale : le welsh. Ce plat généreux, préparé à base de cheddar fondu à la bière, est servi sur une tranche de pain grillé et traditionnellement accompagné de jambon, d'un œuf au plat et de frites. Au Portel, ce mets populaire est célébré chaque été le temps d'un week-end festif et gourmand.

Un week-end gastronomique

Pendant toute la durée de la fête, tous les restaurants du Portel participent en proposant le welsh à leur carte, midi et soir. Chaque établissement met en avant sa propre recette, parfois traditionnelle, parfois revisitée avec des variantes originales. C'est l'occasion pour les gourmands de faire leur propre tour des restaurants et de comparer les différentes versions de ce plat devenu culte dans le Boulonnais.

Animations sur la plage

En parallèle des dégustations, la plage du Portel se transforme en espace festif avec des animations gratuites pour les familles : jeux gonflables, manèges, structures ludiques et activités sportives pour les enfants. Ces animations en bord de mer complètent le programme et font de la Fête du Welsh un événement complet, alliant plaisirs de la table et loisirs balnéaires.

Musique et ambiance festive

Des concerts et animations musicales rythment le week-end, apportant une ambiance festive dans les rues et sur le front de mer du Portel. Artistes locaux et groupes de musique se produisent pour le plus grand plaisir des visiteurs, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale typique des fêtes du littoral.

Le Portel, village de pêcheurs

Le Portel est une commune littorale située juste au sud de Boulogne-sur-Mer. Ancien village de pêcheurs, la ville a conservé son caractère authentique et son attachement aux traditions maritimes et gastronomiques. La Fête du Welsh s'inscrit dans un calendrier riche en événements festifs sur le littoral, aux côtés des fêtes de la mer, des fêtes du hareng et des carnavals qui rythment la vie de la Côte d'Opale.

Le welsh, fierté du Boulonnais

Si le welsh trouve ses origines au Pays de Galles, c'est dans le Boulonnais qu'il est devenu un véritable phénomène culinaire. Servi dans presque tous les restaurants de la région, le welsh est un plat convivial et réconfortant, parfait pour les soirées fraîches du littoral. La Fête du Welsh célèbre cet attachement particulier des habitants de la Côte d'Opale pour ce plat devenu un symbole de la gastronomie locale.