Fiesta de la Charcutería de Lacaune
2025
Edición 2025 — Finalizado
Edición 2025 — Fiesta de la Charcutería
Fiesta de la Charcutería de Lacaune 2025 – 31ª Edición
El 20 de julio de 2025, Lacaune celebró la 31ª edición de su gran Fiesta de la Charcutería. Miles de visitantes acudieron para honrar el jamón de Lacaune Label Rouge IGP y los embutidos de los Monts du Tarn durante un día festivo y gratuito. El programa incluyó: jamones enteros asados al espetón en las calles del centro, el Masèl — la comida tradicional de charcutería — servido en un ambiente acogedor, un solemne desfile de las cofradías de charcuteros con trajes de gala, un gran mercado de productores locales de los Monts de Lacaune y del Alto Languedoc, y animación familiar para pequeños y mayores. Una fiesta gastronómica y popular que ha perpetuado la excelencia de la charcutería del Tarn durante más de treinta años.
Programa
Programa del 20 de julio de 2025
- Mañana: Apertura del mercado de productores – charcutería, quesos, productos locales de los Monts de Lacaune
- Media mañana: Inicio de los asados – jamones asándose al espetón en las calles
- Final de la mañana: Desfile de las cofradías de charcuteros con trajes tradicionales
- Mediodía: Masèl – comida tradicional de charcutería, degustación de jamones al espetón
- Tarde: Animación familiar, puestos gastronómicos, música
Momentos destacados
- Jamones Label Rouge IGP asados al espetón
- Masèl – comida tradicional ancestral de charcutería
- Desfile de cofradías de charcuteros con trajes
- Mercado de productores de los Monts de Lacaune
- Animación familiar gratuita
- Entrada libre y gratuita