Journées Gastronomiques de Sologne

Edición 2026 — 24 y 25 de octubre

Para su cita de otoño, la feria reúne el 24 y 25 de octubre de 2026 a unos 90 productores y artesanos de toda Francia, en torno a un denso programa de concursos y demostraciones culinarias abiertas al público.

Concursos culinarios

La programación de 2026 da un lugar destacado a las pruebas realizadas ante el público y a las presentaciones artísticas, sobre el tema «El juego y el juguete» para las piezas de azúcar, chocolate y panadería:

• La Carpe à la Chambord — nuevo concurso propuesto por la Académie Nationale de Cuisine
• Campeonato Mundial de Lièvre à la Royale
• Trofeo de las artes panaderas y Trofeo James Corbeau (pieza de panadería)
• Trofeo Jean-Claude Léchaudé (chocolate)
• Concurso de carnicería (aprendices)
• Presentaciones artísticas: pieza de azúcar y pieza de chocolate (tema «El juego y el juguete»)

Varios concursos amateur e intergeneracionales completan el programa: escuelas infantiles y centros de ocio, jóvenes de 13 a 18 años (tema «la naranja»), concurso intergeneracional de 10 a 12 años y concurso Amateur Dúo (adultos).

Productores y artesanos

Aproximadamente 90 expositores presentan sus productos: caza, pescados de agua dulce y especialidades de Sologne, pero también embutidos, quesos, vinos y licores, chocolates, pasteles, galletas, miel y productos gourmet de toda Francia.

Sábado 24 de octubre de 2026

• 9:30 — Apertura de la feria e inauguración oficial
• Concursos culinarios ante el público (Campeonato Mundial de Lièvre à la Royale, trofeos de panadería y chocolate, concurso de carnicería para aprendices)
• Presentaciones artísticas: piezas de azúcar, chocolate y panadería sobre el tema «El juego y el juguete»
• Demostraciones de chefs y Meilleurs Ouvriers de France, degustaciones en los stands de los ~90 productores

Domingo 25 de octubre de 2026

• 9:00 — Apertura de la feria
• La Carpe à la Chambord — nuevo concurso propuesto por la Académie Nationale de Cuisine
• Continuación de los concursos, demostraciones y entregas de premios
• Concursos amateur e intergeneracionales, degustaciones y ventas de los productores

El horario detallado de los concursos se publicará en el sitio web oficial a medida que se acerque el evento (reglamentos disponibles bajo petición en [email protected]).

• Nuevo concurso «La Carpe à la Chambord» propuesto por la Académie Nationale de Cuisine (domingo 25 de octubre)
• Campeonato Mundial de Lièvre à la Royale
• Presentaciones artísticas sobre el tema «El juego y el juguete» (piezas de azúcar, chocolate, panadería)
• Aproximadamente 90 productores y artesanos de toda Francia
• Demostraciones de grandes chefs y Meilleurs Ouvriers de France