Journées Gastronomiques de Sologne

Édition 2026 — 24 & 25 octobre

Pour son rendez-vous d'automne, le salon réunit les 24 et 25 octobre 2026 environ 90 producteurs et artisans venus de toute la France, autour d'un programme dense de concours et de démonstrations culinaires ouverts au public.

Concours culinaires

La programmation 2026 fait la part belle aux épreuves réalisées devant le public et aux présentations artistiques, sur le thème « Le jeu et le jouet » pour les pièces en sucre, en chocolat et en boulangerie :

• La Carpe à la Chambord — nouveau concours proposé par l'Académie Nationale de Cuisine
• Championnat du Monde du Lièvre à la Royale
• Trophée des arts boulangers et Trophée James Corbeau (pièce en boulangerie)
• Trophée Jean-Claude Léchaudé (chocolat)
• Concours de boucherie (apprentis)
• Présentations artistiques : pièce en sucre et pièce en chocolat (thème « Le jeu et le jouet »)

Plusieurs concours amateurs et intergénérationnels complètent le programme : écoles maternelles et centres de loisirs, jeunes 13-18 ans (thème « l'orange »), concours intergénérationnel 10-12 ans et concours Amateurs Duo (adultes).

Producteurs et artisans

Environ 90 exposants présentent leurs produits : gibier, poissons d'eau douce et spécialités de Sologne, mais aussi charcuteries, fromages, vins et spiritueux, chocolats, pâtisseries, biscuits, miel et épicerie fine venus de toute la France.

Samedi 24 octobre 2026

• 9h30 — Ouverture du salon et inauguration officielle
• Concours culinaires devant le public (Championnat du Monde du Lièvre à la Royale, trophées de boulangerie et de chocolat, concours de boucherie apprentis)
• Présentations artistiques : pièces en sucre, en chocolat et en boulangerie sur le thème « Le jeu et le jouet »
• Démonstrations de chefs et de Meilleurs Ouvriers de France, dégustations sur les stands des ~90 producteurs

Dimanche 25 octobre 2026

• 9h00 — Ouverture du salon
• La Carpe à la Chambord — nouveau concours proposé par l'Académie Nationale de Cuisine
• Suite des concours, démonstrations et remises de prix
• Concours amateurs et intergénérationnels, dégustations et ventes des producteurs

Le détail horaire des concours est diffusé sur le site officiel à l'approche de l'événement (règlements disponibles sur demande à [email protected]).

• Nouveau concours « La Carpe à la Chambord » proposé par l'Académie Nationale de Cuisine (dimanche 25 octobre)
• Championnat du Monde du Lièvre à la Royale
• Présentations artistiques sur le thème « Le jeu et le jouet » (pièces en sucre, chocolat, boulangerie)
• Environ 90 producteurs et artisans de toute la France
• Démonstrations de grands chefs et de Meilleurs Ouvriers de France