L'Île aux Culs Noirs
Fiesta gastronómica del cerdo Cul Noir Limousin en la Île de Vassivière
Presentación de Île aux Culs Noirs
L'Île aux Culs Noirs es una fiesta gastronómica organizada por la Cooperativa Cul Noir « l'Écusson Noir » en la Île de Vassivière, en Beaumont-du-Lac. Este evento celebra el cerdo Cul Noir Limousin, una raza patrimonial de Limousin a menudo comparada con el Pata Negra español. Los visitantes pueden degustar productos de esta raza excepcional — jamones, embutidos, platos cocinados — mientras descubren la cría y las tradiciones charcuteras locales.
Viaja a este festival
Reserva tu tren o autobús para llegar a Île aux Culs Noirs al mejor precio.
Enlace patrocinado
El cerdo Cul Noir Limousin en honor
L'Île aux Culs Noirs es una fiesta gastronómica dedicada al cerdo Cul Noir Limousin, una raza patrimonial criada en la encrucijada de los tres departamentos de Limousin — Corrèze, Haute-Vienne y Creuse. Organizado por la Cooperativa Cul Noir « l'Écusson Noir », este evento se celebra cada verano en la Île de Vassivière, en un entorno natural excepcional.
Un tesoro gastronómico de Limousin
El Cul Noir Limousin es una raza porcina ibérica cuya calidad comparan carniceros y chefs con el famoso Pata Negra español. El producto estrella sigue siendo el jamón, pero la fiesta permite descubrir toda la gama de embutidos y platos cocinados: patés, rillettes, salchichones, carnes a la parrilla y preparaciones tradicionales. Los productores y criadores están presentes para compartir su saber hacer y la historia de esta raza salvada de la desaparición.
Encuentros y descubrimientos
Más allá de la degustación, L'Île aux Culs Noirs es un momento de encuentro entre productores, criadores y el público en general. El evento es una reunión esencial para toda la cadena de valor del Cul Noir, permitiendo promocionar esta raza ante un público amplio y concienciar sobre los desafíos de la biodiversidad animal y el patrimonio gastronómico de Limousin.
Île aux Culs Noirs — edición 2026
Edición 2026 de L'Île aux Culs Noirs en la Île de Vassivière. Fiesta gastronómica del cerdo Cul Noir Limousin.
La edición de 2026 de L'Île aux Culs Noirs se celebrará los días 25 y 26 de julio en la Île de Vassivière. La fiesta celebrará el cerdo Cul Noir Limousin con degustaciones de jamones, embutidos y platos cocinados. Los productores y criadores de la cooperativa estarán presentes para dar a conocer esta raza patrimonial al gran público.
Momentos destacados Île aux Culs Noirs 2026
- Degustaciones de productos del Cul Noir
- Encuentros con los productores
- Descubrimiento de la raza patrimonial
- La Île de Vassivière como escenario
Precios Île aux Culs Noirs 2026
Información práctica — Île aux Culs Noirs
Información práctica
Ubicación
Île de Vassivière, Beaumont-du-Lac.
Acceso
- En coche: Acceso por el puente desde la D222. Aparcamiento gratuito en las orillas del lago.
- En barco: Transbordadores desde los puertos del lago de Vassivière.
Precios
- Entrada gratuita
- Degustaciones y comidas de pago
Contacto
- Cooperativa Cul Noir « l'Écusson Noir »
Fotos de festivaleros
Ninguna foto todavía. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
Opiniones de festivaleros
Sin puntuación todavía — ¡sé el primero!
Ninguna opinión todavía. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad
Viaja a este festival
Reserva tu tren o autobús para llegar a Île aux Culs Noirs al mejor precio.
Enlace patrocinado
¿Dónde se celebra? — Île aux Culs Noirs
Île de Vassivière
Île de Vassivière, 23460 Beaumont-du-Lac