Les Absinthiades
Festival gastronómico y patrimonial dedicado a la absenta en Pontarlier
2026
Presentación de Les Absinthiades
Les Absinthiades — edición 2026
24.ª edición de las Absinthiades — 2026
Las Absinthiades regresan los días 3 y 4 de octubre de 2026 a Pontarlier (con un acto de apertura el viernes 2 de octubre para el concurso del jurado profesional). La Asociación de Amigos del Museo de Pontarlier organiza el concurso de cata de absenta con tres jurados (profesional, popular y VIP), el salón de coleccionistas en el Théâtre Bernard Blier, firmas de libros con autores e historiadores de la absenta, una exposición titulada «La absenta y los artistas» en la Chapelle des Annonciades y la apertura al público de varias destilerías colaboradoras, conectadas por lanzaderas gratuitas.
Novedad de esta edición: la creación de una absenta colectiva, la «Cuvée spéciale 24e Absinthiades», elaborada conjuntamente por ocho destilerías asociadas. El museo municipal de Pontarlier ofrecerá una conferencia el sábado por la tarde y mantendrá el acceso gratuito durante todo el fin de semana.
Momentos destacados Les Absinthiades 2026
- 24ª edición de Les Absinthiades
- Concurso de la mejor absenta del año
- Salón de coleccionistas y artesanos
- Visitas a destilerías y degustaciones
- Museo municipal de acceso libre
Programa Les Absinthiades 2026
Viernes, 2 de octubre de 2026
- 20:00–22:00 — Concurso de cata de absenta, jurado profesional · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
Sábado, 3 de octubre de 2026
- 8:00–19:00 — Distillerie Guy abierta al público · Pontarlier
- 10:00–00:30 — Distillerie Hély & Sommier, bar de absenta abierto · Pontarlier
- 10:00–18:00 — Distillerie Montrieux abierta al público · Pontarlier
- 10:00–18:00 — Destilerías Aymonier, Bourgeois y Marguet Champreux abiertas · Les Fourgs, Arçon, Les Granges-Narboz
- 10:00–18:00 — Salón de coleccionistas de absenta (compra y venta), entrada 5 € (4 € para Amigos del Museo) · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- 10:00–18:00 — Exposición «La absenta y los artistas» (carteles de cine, homenaje a Charlie Chaplin) · Chapelle des Annonciades
- Firmas de libros con Marie-Claude Delahaye, Patrick y Quentin Roussel, Corinne Chuard, Patrick Bondallaz, Nicolas Sjöstedt y Laura Chaplin · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- Puestos de artesanos (ilustrador, grabado en vidrio, cuchillería, coleccionistas, asociación Bourbaki) · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- Descubrimientos culinarios con P'tit Biscuit (chocolates, helados, macarons de absenta) y en los restaurantes colaboradores · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- Lanzaderas gratuitas cada hora desde el Théâtre Bernard Blier, última salida a las 17:00
- Servicio de bar y aperitivos · Théâtre Bernard Blier
- 14:30 — Conferencia «Del cartel publicitario a las grandes obras pictóricas, el Hada Verde inspira», se recomienda reservar en el 03 81 38 82 16 · Musée de Pontarlier (entrada gratuita todo el fin de semana)
- 16:00–18:00 — Concurso de cata de absenta, jurado popular · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
Domingo, 4 de octubre de 2026
- 10:00–18:00 — Distillerie Hély & Sommier, bar de absenta abierto · Pontarlier
- 10:00–18:00 — Distillerie Montrieux abierta al público · Pontarlier
- 10:00–18:00 — Destilerías Aymonier, Bourgeois y Marguet Champreux abiertas · Les Fourgs, Arçon, Les Granges-Narboz
- 10:00–18:00 — Salón de coleccionistas de absenta (compra y venta), entrada 5 € (4 € para Amigos del Museo) · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- 10:00–18:00 — Exposición «La absenta y los artistas» · Chapelle des Annonciades
- 10:30–12:30 — Concurso de cata de absenta, jurado VIP · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
Novedad 2026: creación de una absenta colectiva «Cuvée spéciale 24e Absinthiades» por las destilerías Aymonier, Bourgeois, Guy, Hély & Sommier, Le Loutron Libre, Les Fils d'Émile Pernot, Marguet Champreux y Montrieux. Programa no exhaustivo, sujeto a modificaciones (fuente: folleto oficial).
Precios Les Absinthiades 2026
Información práctica — Les Absinthiades
Acceso
En coche: Se accede a Pontarlier por la RN57 desde Besançon (aprox. 1 hora). Aparcamientos gratuitos en el centro de la ciudad.
En tren: Estación de Pontarlier, con servicio TER desde Besançon.
Lugares
Les Absinthiades se desarrollan en el centro de Pontarlier: museo municipal, salas de exposiciones, plazas y destilerías de la región.
Precios
Entrada al salón de coleccionistas: 5 €. Museo de acceso libre. Degustaciones y talleres según tarifas expuestas.
Contacto
- Association des Amis du Musée de Pontarlier (ADMP)
- Sitio web: www.admdp.com
Les Absinthiades: El Hada Verde en Honor en Pontarlier
Desde 2001, Les Absinthiades celebra cada otoño el patrimonio único de la absenta en Pontarlier, capital histórica de esta legendaria bebida. Organizadas por la Association des Amis du Musée de Pontarlier (ADMP), estas jornadas festivas constituyen una cita ineludible para aficionados, coleccionistas y curiosos venidos a descubrir el universo del hada verde.
El Concurso de la Mejor Absenta
Momento cumbre de Les Absinthiades, el concurso de la mejor absenta del año reúne a destilerías locales e internacionales —francesas, suizas, alemanas, italianas— cuyasגתas son evaluadas por tres jurados: un jurado profesional compuesto por destiladores, un jurado VIP que reúne a elegidos y personalidades, y un jurado popular abierto al público. Los resultados se anuncian durante una ceremonia festiva que corona las mejores añadas.
Un Salón de Coleccionistas y Artesanos
El salón de coleccionistas de absenta y bebidas anisadas es una de las citas más esperadas. Anticuarios, coleccionistas y apasionados exponen fuentes de absenta, cucharas, carteles publicitarios de época y objetos raros relacionados con la historia del hada verde. Artesanos también proponen sus creaciones: grabado en vidrio, cuchillería, tatuajes y productos derivados en torno a la absenta.
Gastronomía y Saber Hacer
Les Absinthiades ponen de relieve el saber hacer gastronómico ligado a la absenta: chocolates, helados, macarons, pasteles y platos aromatizados con absenta son propuestos por artesanos y restaurantes asociados. Las visitas a destilerías de la región permiten descubrir los secretos de fabricación de la absenta de Pontarlier, protegida por una Indicación Geográfica (IG). El museo municipal de Pontarlier, con acceso libre todo el fin de semana, repasa la epopeya económica, sociológica y cultural de la absenta.
Un Evento Patrimonial y Festivo
Más allá de la gastronomía, Les Absinthiades son una celebración del patrimonio histórico y cultural de Pontarlier. La ciudad, que contaba a principios del siglo XX con más de 25 destilerías, fue la capital mundial de la absenta antes de su prohibición en 1915. El renacimiento de esta bebida desde 2001 se celebra cada año con orgullo y convivialidad, atrayendo a más de 5.000 visitantes de Francia y del extranjero.
¿Dónde se celebra? — Les Absinthiades
Les Absinthiades en resumen
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