Saint-Vincent de Chinon

Saint-Vincent de Chinon en Cravant-les-Côteaux

La Saint-Vincent de Chinon es la fiesta vinícola tradicional más importante del Chinonais. Se celebra cada año a finales de enero en Cravant-les-Côteaux, municipio vinícola en el corazón de la denominación AOC Chinon, y reúne a cerca de 1.000 personas – viticultores, familias, cofradías y amantes del vino – para la celebración del santo patrón de los viticultores.

Una Procesión Tradicional

La jornada se abre con la procesión de la estatua de San Vicente por las calles de Cravant-les-Côteaux. Este cortejo, en el que participan los viticultores de la denominación y los representantes de las cofradías vinícolas, recorre los caminos del pueblo en un ambiente solemne y festivo. La procesión conduce a los participantes hasta la iglesia del municipio para una tradicional ceremonia religiosa.

Bodegas y Degustaciones

Tras la ceremonia, las festividades continúan con visitas a bodegas y degustaciones de vinos de Chinon. Los viticultores abren sus puertas y comparten sus cosechas, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de descubrir los tintos, rosados y blancos de la AOC Chinon, principalmente de la variedad de uva cabernet franc. Estos momentos de compartir encarnan el espíritu de convivialidad y generosidad que caracteriza a la Saint-Vincent.

La Comida Festiva

A continuación, una gran comida festiva reúne a todos los participantes en un salón municipal o bajo una carpa. Este banquete, acompañado de vinos de Chinon, es un momento cumbre de fraternidad y convivialidad donde viticultores e invitados comparten platos del terruño de Touraine. Discursos, brindis y cantos marcan esta comida en la tradición de las grandes mesas vinícolas.

Cravant-les-Côteaux, Tierra de Vino

Cravant-les-Côteaux es uno de los municipios históricos de la denominación AOC Chinon, con sus laderas orientadas al sur que dominan el río Vienne y sus suelos de toba propicios para la producción de cabernet franc de alta calidad. La Saint-Vincent tiene aquí una importancia particular, atestiguando el profundo arraigo de la viticultura en la identidad de este municipio de Touraine.