Salón del Terroir y de los Sabores

RégalExpo: La feria de la excelencia gastronómica en Dole

RégalExpo, el Salón del Terroir y de los Sabores de Dole, es un evento gastronómico de primer orden en el Jura. Esta feria promueve a los artesanos y productores de excelencia reuniendo a expositores con sellos de calidad reconocidos: AOC-AOP, IGP, Agricultura Ecológica, Label Rouge y otras certificaciones de calidad.

Productores de calidad seleccionados

Cada edición de RégalExpo acoge a unos sesenta expositores cuidadosamente seleccionados por la calidad de sus productos y su enfoque. Los visitantes pueden descubrir y adquirir:

• Quesos: Comté, Morbier, Bleu de Gex, Mont d'Or y otros quesos de denominación
• Vinos: vinos del Jura (Vin Jaune, Crémant, Savagnin) y de Borgoña
• Embutidos: salchicha de Morteau, bresi, jamones y patés artesanales
• Panadería y pastelería: panes de masa madre, pasteles y dulces regionales
• Delicatessen: miel, mermeladas, aceites, especias y condimentos artesanales
• Productos ecológicos y naturales: agricultura ecológica y cadenas cortas

El Manège de Brack: Un lugar emblemático

La feria se celebra en el Manège de Brack, situado en la Place Frédéric Barberousse de Dole. Este lugar patrimonial del centro histórico ofrece un marco prestigioso para acoger a los expositores y al público. El espacio permite una circulación fluida entre los puestos y una puesta en valor óptima de los productos presentados.

Degustaciones y encuentros con los productores

RégalExpo es, sobre todo, un lugar de degustación y encuentro. Los expositores ofrecen degustaciones de sus productos, comparten su pasión y su saber hacer, y aconsejan a los visitantes sobre maridajes y usos culinarios de sus productos. El ambiente es el de un mercado gourmet de calidad, donde el placer de la mesa se conjuga con el descubrimiento de productores comprometidos.

Una feria en pleno crecimiento

Lanzado hace unos años, RégalExpo se ha consolidado rápidamente como una cita gourmet ineludible de Dole y del Jura. El éxito creciente de la feria es testimonio del interés del público por los productos de calidad, las cadenas cortas y el encuentro directo con los productores.