Fête de la Fraise de Carpentras

La fraise de Carpentras, trésor du Comtat Venaissin

Dans la plaine fertile du Comtat Venaissin, aux pieds du Mont Ventoux, Carpentras cultive depuis des siècles une fraise d'exception. Les terroirs sablonneux et ensoleillés de la plaine, irrigués par les eaux claires du Comtat, offrent des conditions idéales à la culture de la fraise. Les variétés emblématiques — la Gariguette à la saveur acidulée et fruitée, la Ciflorette aux notes de framboise, ou encore la Charlotte sucrée et parfumée — font depuis longtemps la réputation des producteurs locaux sur les plus grands marchés de France.

La Fête de la Fraise de Carpentras est née du désir des agriculteurs et des habitants de célébrer ensemble ce produit emblématique, fierté d'une agriculture maraîchère ancrée dans l'identité du Vaucluse. Elle réunit chaque avril producteurs, artisans, confréries gourmandes et familles dans la bonne humeur d'une fête de terroir authentique.

Le marché des fraises : le cœur de la fête

La manifestation s'organise autour d'un grand marché des fraises où les producteurs du Comtat proposent leurs cagettes fraîchement cueillies, à des tarifs préférentiels et dans une ambiance de marché provençal animé. Les visiteurs peuvent goûter, comparer et repartir les bras chargés de fraises gorgées de soleil, parfaites à manger nature ou à transformer en confitures, coulis et desserts.

Des dégustations gratuites sont organisées tout au long de la journée : fraises nature, fraises à la crème, fraises au sucre, mais aussi des préparations plus élaborées — tartes, smoothies, sorbets — confectionnées en direct par des artisans locaux et des restaurateurs du terroir. La Confrérie de la Fraise du Comtat Venaissin est de la fête, en tenue traditionnelle, pour animer les cérémonies et introniser de nouveaux membres dans la gaieté.

Animations familiales et culturelles

La Fête de la Fraise est une vraie fête de village, joyeuse et ouverte à tous. Des animations musicales ponctuent la journée, avec des groupes de musique provençale et occitane, des chœurs et des orchestres locaux qui se succèdent sur l'estrade. Les enfants profitent d'un espace dédié avec jeux gonflables, maquillage, ateliers créatifs autour de la fraise et concours de dégustation.

Des ateliers de transformation permettent aux curieux d'apprendre à préparer confitures, coulis et sorbets de fraises avec des producteurs et artisans passionnés. Un concours de la plus belle fraise et de la meilleure recette à base de fraises anime la fête dans une atmosphère bon enfant. Des producteurs et artisans locaux — maraîchers, apiculteurs, producteurs de vin, fromagers — complètent les stands du marché pour offrir un véritable salon du terroir comtadin.

Carpentras, cité comtadine chargée d'histoire

La Fête de la Fraise est aussi l'occasion de découvrir ou redécouvrir Carpentras, ancienne capitale du Comtat Venaissin, ce territoire pontifical enclavé dans le Vaucluse pendant plusieurs siècles. La ville conserve un patrimoine remarquable : la cathédrale Saint-Siffrein gothique méridional avec sa célèbre « boule aux rats », l'Arc de Triomphe romain (Ier siècle apr. J.-C.), la synagogue de Carpentras (1367), la plus ancienne synagogue de France encore en service, et le beffroi médiéval. Les vendredi matin, le légendaire marché de Carpentras s'étend dans toutes les rues du centre-ville, l'un des plus grands et des plus animés du Vaucluse.

Une fête gratuite et conviviale pour toute la famille

L'entrée et la participation à la Fête de la Fraise sont entièrement gratuites. L'événement se déroule en plein air, au cœur du centre-ville historique de Carpentras, dans l'espace des allées et de la place principale. Une restauration locale est disponible sur place pour déjeuner en terrasse avec vue sur la cité comtadine. L'accès est facilité pour les personnes à mobilité réduite. Les animaux de compagnie sont acceptés en laisse.