Fête de la Lentille Nouvelle — Édition 2025

Fête de la Lentille Nouvelle 2025

Le samedi 2 août 2025, la Verte Confrérie de la Lentille du Puy a organisé la Fête de la Lentille Nouvelle dans le centre historique du Puy-en-Velay. Cette édition annuelle a célébré l'arrivée de la nouvelle récolte de lentille verte du Puy AOP, avec des producteurs et conditionneurs proposant des dégustations sous toutes les formes : salades, saucisses-lentilles, veloutés et créations culinaires.

Les membres de la Confrérie, en costume vert traditionnel orné de dentelle du Puy, ont animé la journée autour de la place du Plot et des rues adjacentes. Des démonstrations culinaires, des animations familiales et des défis sportifs ont ponctué le programme tout au long de la journée. Le marché de producteurs a mis en valeur l'ensemble du terroir vellave.

La soirée s'est conclue par le traditionnel repas gastronomique réunissant les membres de la Confrérie et les amoureux de la lentille verte du Puy autour d'un menu exclusivement composé à base de cette légumineuse d'exception.

Programme du samedi 2 août 2025

• 10h00 - 18h00 : Dégustations de lentille verte du Puy nouvelle récolte
• 10h00 - 18h00 : Marché de producteurs et stands du terroir vellave
• 10h00 : Animations de la Verte Confrérie en centre-ville
• 14h00 : Démonstrations culinaires autour de la lentille
• 14h00 - 17h00 : Défis sportifs et animations familiales
• 19h30 : Repas gastronomique (sur réservation)

• Dégustations de la nouvelle récolte 2025 de lentille verte du Puy AOP
• Animations de la Verte Confrérie de la Lentille du Puy en costume traditionnel
• Démonstrations culinaires par des chefs locaux
• Marché de producteurs du terroir vellave
• Défis sportifs et animations familiales
• Repas gastronomique en soirée