Fête de l'Ail Blanc de Lomagne
La grande célébration de l'ail blanc IGP sous les halles médiévales du XIVe siècle
Présentation de Fête de l'Ail Blanc de Lomagne
Beaumont-de-Lomagne, cité de l'ail blanc
Beaumont-de-Lomagne, bastide royale fondée en 1276, est le cœur historique de la Lomagne gersoise et tarn-et-garonnaise, territoire de polyculture céréalière et maraîchère réputé pour la qualité exceptionnelle de son ail blanc. La Fête de l'Ail Blanc de Lomagne est née de la volonté des producteurs locaux et de leurs syndicats de valoriser ce produit agricole identitaire, cultivé dans les riches terres argilo-limoneuses de la Lomagne depuis des siècles.
Chaque année, en plein été, la ville s'anime au rythme de cette grande célébration paysanne et gourmande qui réunit habitants, producteurs et visiteurs de toute la région Occitanie. L'édition 2025, organisée le 20 juillet 2025, marque un anniversaire exceptionnel : les 30 ans de la fête.
Les halles médiévales du XIVe siècle, écrin unique
Le cœur de la fête bat sous les halles gothiques du XIVe siècle de Beaumont-de-Lomagne, l'un des plus beaux exemples d'architecture civile médiévale du Sud-Ouest. Ces halles en bois et briques de terre cuite, construites au XIVe siècle, abritent depuis toujours le marché hebdomadaire de la ville. Classées monument historique, elles offrent un cadre architectural splendide et authentique à la fête, donnant à l'événement une dimension patrimoniale et culturelle que nulle autre halle de la région ne peut égaler.
Un marché de producteurs d'ail blanc IGP
La matinée de la fête est dédiée au grand marché de producteurs d'ail blanc de Lomagne. Cultivé selon des pratiques traditionnelles, l'ail blanc de la Lomagne bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP) qui garantit son origine et sa qualité. À l'état frais ou séché en tresses, en manouilles ou en filets, il s'expose en abondance sous les halles et dans la place centrale, permettant aux visiteurs d'acheter directement auprès des producteurs cette denrée aux vertus culinaires et médicinales reconnues depuis l'Antiquité.
Autour de l'ail blanc, d'autres producteurs locaux proposent les produits du terroir lomnais et tarn-et-garonnais : melons, tomates, haricots verts, volailles fermières, fromages et charcuteries artisanales, confitures, miels et vins de la région.
Le repas de 1 000 couverts
Le clou de la journée est sans conteste le grand repas de 1 000 couverts, servi en plein air sur la place centrale de la bastide. Ce banquet populaire, organisé par les associations locales et les producteurs, propose un menu digne des plus belles traditions gasconnes :
- Le tourin à l'ail : soupe traditionnelle gasconne à base d'ail blanc, d'œufs et de pain, arrosée d'un trait de vin blanc, emblème culinaire absolu de la Lomagne
- Le confit de canard : généreuses cuisses confites selon la recette ancestrale des producteurs, accompagnées de pommes de terre sarladaises et de haricots tarbais
- Desserts et vins régionaux pour conclure un repas à la hauteur de la générosité gasconne
Ce repas géant, véritable institution, rassemble des convives de toute la Lomagne et au-delà dans une atmosphère de liesse et de convivialité populaire qui perpétue les traditions des grandes tablées rurales du Gers et du Tarn-et-Garonne.
Animations et festivités
La journée est ponctuée de nombreuses animations festives : concerts de musique traditionnelle et de variétés, fanfares, danses occitanes, défilés costumés évoquant les traditions rurales de la Lomagne, jeux et activités pour les enfants. Des artisans et créateurs locaux exposent leurs œuvres, faisant de la fête un rendez-vous culturel autant que gastronomique.
30 ans de tradition en 2025
En 2025, la Fête de l'Ail Blanc de Lomagne célèbre ses 30 ans d'existence. Lancée dans les années 1990 par les producteurs de la coopérative et les élus locaux pour valoriser l'ail blanc de la Lomagne face à la concurrence internationale, la fête a grandi au fil des décennies pour devenir un événement majeur du calendrier festif de Tarn-et-Garonne. Elle contribue depuis l'origine à la notoriété de la filière ail de Lomagne, à la valorisation du patrimoine agricole régional et au dynamisme économique et touristique de Beaumont-de-Lomagne.
Fête de l'Ail Blanc de Lomagne — édition 2026
31e édition de la Fête de l'Ail Blanc de Lomagne, le dimanche 26 juillet 2026 à Beaumont-de-Lomagne, de 9 h à minuit sous les halles médiévales du XIVe siècle. Marché de producteurs d'ail blanc IGP, dégustations, concours, animations de rue, concerts et vide-greniers. Le thème 2026 célèbre l'amitié entre la Gascogne et le Mexique.
Fête de l'Ail Blanc de Lomagne 2026 : « De la Gascogne au Mexique »
La Fête de l'Ail Blanc de Lomagne revient le dimanche 26 juillet 2026, de 9 h à minuit, sous les splendides halles médiévales du XIVe siècle de Beaumont-de-Lomagne. Pour cette 31e édition, après les 30 ans célébrés en 2025, la fête se met aux couleurs, rythmes et traditions du Mexique pour une rencontre gourmande entre la Gascogne et le Mexique.
Au programme : grand marché de producteurs d'ail blanc IGP et vente directe, dégustations, concours, animations de rue (échassiers, danseurs mexicains du groupe Mexicoeur, danseurs gascons « le poutou de Toulouse »), ateliers pour enfants, vide-greniers, exposition de motos et concerts. Le repas convivial sous la halle réunit comme chaque année de nombreux convives autour du tourin à l'ail et des spécialités locales.
Un moment de partage au cœur de la bastide royale, dans l'un des cadres patrimoniaux les plus remarquables du Tarn-et-Garonne.
Programme Fête de l'Ail Blanc de Lomagne 2026
Dimanche 26 juillet 2026 (9 h → minuit)
- 9 h — Ouverture du marché de producteurs d'ail blanc IGP, animations (tir à l'arc, escalade, ateliers)
- 11 h — Inauguration officielle et dégustation de recettes à base d'ail
- 12 h — Dégustation du Pan Tintat et du beurre d'ail accompagnés de vin local
- 12 h 30 — Intronisations de la Confrérie Royale de l'Ail
- 12 h 45 — Repas sous la halle (menu à 20 €, sur réservation)
- 14 h → 17 h — Animations de rue : échassiers, danseurs mexicains (Mexicoeur), danseurs gascons
- 14 h 15 → 15 h 45 — Animation culinaire rue Fermat : risotto à l'ail par « Mam's Cook »
- 15 h — Concert polyphonique (chœur d'hommes) à l'église
- 16 h 15 → 18 h 30 — 19e Concours du Tourin (soupe à l'ail traditionnelle)
- 16 h 30 → 17 h 30 — 24e Championnat du Monde des Éplucheurs d'Ail
- 18 h — Dégustation finale du tourin
- 21 h — Concert d'Héléna Mirada
Tout au long de la journée : vente d'ail, artisanat, vide-greniers, exposition de motos, tombola gratuite, ateliers casse-tête en bois, initiation au tir à l'arc et jeux pour enfants.
Temps forts Fête de l'Ail Blanc de Lomagne 2026
- Thème 2026 : « De la Gascogne au Mexique » — danseurs mexicains et gascons
- 24e Championnat du Monde des Éplucheurs d'Ail
- 19e Concours du Tourin (soupe à l'ail)
- Concert d'Héléna Mirada en soirée
- Cadre patrimonial : halles médiévales du XIVe siècle
Tarifs Fête de l'Ail Blanc de Lomagne 2026
Informations pratiques — Fête de l'Ail Blanc de Lomagne
Informations pratiques
Accès
La fête se déroule sous les Halles médiévales et sur la place centrale de Beaumont-de-Lomagne (82500), bastide du Tarn-et-Garonne.
- En voiture : Beaumont-de-Lomagne est situé à 45 km au nord-ouest de Toulouse, à 30 km au nord de Grenade sur la D928. Depuis Montauban : D928 vers le nord-ouest (45 km).
- Stationnement : Parkings gratuits autour de la bastide.
Tarifs
Entrée au marché et aux animations : gratuit. Le repas de 1 000 couverts est payant, sur réservation recommandée.
Contact
- Mairie de Beaumont-de-Lomagne : Place Jean-Baptiste Doumeng, 82500 Beaumont-de-Lomagne
- Office de Tourisme : renseignements auprès de l'Office de Tourisme Terres de Lomagne
- Site web : www.tourisme-tarnetgaronne.fr
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Où se déroule — Fête de l'Ail Blanc de Lomagne
Halles médiévales du XIVe siècle de Beaumont-de-Lomagne
Halles médiévales, Place Gambetta / Place de la Halle, 82500 Beaumont-de-Lomagne, 82500 Beaumont-de-Lomagne