Fête de l'Andouillette et du Vin Blanc
La grande fête gourmande du Pays des Flotteurs de bois
Présentation de Fête de l'Andouillette
L'andouillette de Clamecy, une spécialité locale réputée
L'andouillette de Clamecy est une spécialité charcutière nivernaise qui jouit d'une belle réputation dans toute la Bourgogne. Préparée à base de fraise de veau et assaisonnée selon des recettes transmises de génération en génération, elle se distingue par sa finesse et sa saveur caractéristique. Accompagnée d'un vin blanc local — Pouilly-Fumé, Sancerre ou Bourgogne Vézelay —, elle constitue un accord gastronomique emblématique du terroir nivernais.
Une fête populaire depuis 1977
Depuis 1977, la Fête de l'Andouillette et du Vin Blanc célèbre cette spécialité locale au cœur du Pays des Flotteurs de bois. Chaque premier week-end de juillet, les rues, places et terrasses de Clamecy s'animent pour rendre hommage à ce produit du terroir. Les cafés et restaurants de la ville proposent des menus spéciaux autour de l'andouillette, déclinée en multiples recettes : grillée, au vin blanc, en brochette, en salade ou revisitée par les chefs locaux.
Concours, animations et convivialité
Le programme de la fête est riche en animations populaires et en moments de convivialité. Le concours de la meilleure andouillette récompense les artisans charcutiers qui perpétuent la tradition avec le plus de talent. Le concours du plus gros mangeur d'andouillette attire de nombreux candidats téméraires et beaucoup de spectateurs amusés. L'élection de Miss Andouillette ajoute une touche d'humour et de bonne humeur à l'événement.
Des concerts en plein air rythment les deux soirées, transformant le centre-ville en une grande piste de danse à ciel ouvert. Les animations de rue, les jeux et les stands de dégustation complètent le programme de cette fête résolument populaire et généreuse.
Un événement fédérateur pour Clamecy
La Fête de l'Andouillette et du Vin Blanc est l'un des temps forts du calendrier clamecycois. Elle attire chaque année plusieurs milliers de visiteurs venus de toute la Bourgogne et au-delà, contribuant au rayonnement gastronomique et touristique de cette petite ville au patrimoine remarquable, nichée entre Morvan et vallée de l'Yonne.
Fête de l'Andouillette — édition 2026
La Fête de l'Andouillette et du Vin Blanc revient les vendredi 3 et samedi 4 juillet 2026 à Clamecy, fidèle à la tradition lancée en 1977. Deux jours de dégustations, concerts, concours et animations festives dans le centre-ville pour célébrer la célèbre andouillette de Clamecy accompagnée des meilleurs vins blancs de Bourgogne.
Édition 2026 — Vendredi 3 et samedi 4 juillet
La 49e édition de la Fête de l'Andouillette et du Vin Blanc se tient les vendredi 3 juillet 2026 (18h-23h) et samedi 4 juillet 2026 (11h30-17h) dans le centre-ville de Clamecy, principalement sur l'Avenue de la République et les rues adjacentes.
Au programme
Les cafés, restaurants et bars de la ville proposent des menus et assiettes spéciales autour de l'andouillette de Clamecy, déclinée sous toutes ses formes — grillée, au vin blanc, en brochette — et accompagnée de vins blancs de la région (Pouilly-Fumé, Sancerre, Bourgogne Vézelay).
L'édition comprend également des dégustations en plein air, des concerts qui animent les places et terrasses du centre-ville, ainsi que des concours traditionnels : meilleure andouillette artisanale, plus gros mangeur d'andouillette et élection de Miss Andouillette.
L'événement est co-organisé par l'Association Clam-vy.com (association des commerçants, artisans et professions libérales de Clamecy) et la Ville de Clamecy.
Accès
Accès libre et gratuit à toutes les animations de rue, aux concerts et aux concours. Restauration payante dans les établissements participants et sur les stands installés pour l'occasion.
Programme Fête de l'Andouillette 2026
Vendredi 3 juillet 2026 — 18h à 23h
- Ouverture de la fête en centre-ville
- Dégustations d'andouillette et de vin blanc dans les cafés et restaurants
- Animations de rue et concerts en plein air
Samedi 4 juillet 2026 — 11h30 à 17h
- Marché gourmand et stands de dégustation
- Concours traditionnels (meilleure andouillette, plus gros mangeur, élection de Miss Andouillette)
- Concerts et animations dans le centre-ville
Détail du programme par horaire et nom d'artistes non communiqué publiquement à la date de vérification — se reporter au site de l'office de tourisme de Clamecy Haut Nivernais ou à la page Facebook Clam-vy.com pour le programme final.
Temps forts Fête de l'Andouillette 2026
- Vendredi 3 juillet 2026 : 18h à 23h
- Samedi 4 juillet 2026 : 11h30 à 17h
- Centre-ville de Clamecy, Avenue de la République
- Dégustations d'andouillette de Clamecy et vins blancs de Bourgogne
- Concours et élection de Miss Andouillette
- Concerts et animations de rue
- Accès libre et gratuit
Tarifs Fête de l'Andouillette 2026
Informations pratiques — Fête de l'Andouillette
Informations pratiques
Lieu
Centre-ville de Clamecy, rues, places et terrasses des cafés et restaurants, 58500 Clamecy.
Accès
- En voiture : Clamecy est accessible par la D977 depuis Auxerre (50 km) ou par la D978 depuis Nevers (80 km). Parkings gratuits à proximité du centre-ville.
- En train : Gare SNCF de Clamecy (ligne Auxerre-Corbigny). Le centre-ville est à 5 minutes à pied de la gare.
Horaires
La fête se tient le premier week-end de juillet, le vendredi soir et le samedi. Les animations débutent en fin d'après-midi et se prolongent tard dans la nuit avec les concerts.
Tarifs
Accès libre et gratuit aux animations de rue et aux concerts. Restauration payante dans les établissements participants.
Restauration
Les cafés et restaurants de Clamecy proposent des menus spéciaux andouillette et vin blanc. Des stands de restauration sont également installés dans les rues.
Contact
- Office de tourisme Clamecy Haut Nivernais : 03 86 27 02 51
- Site web : www.clamecyhautnivernais-tourisme.fr
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Où se déroule — Fête de l'Andouillette
Centre-ville de Clamecy
Centre-ville, Avenue de la République, 58500 Clamecy