Fête des Culs Noirs de Ségur-le-Château — Édition 2025

Fête des Culs Noirs 2025

Le 3 août 2025, la Fête des Culs Noirs a une nouvelle fois attiré les amateurs de gastronomie et de patrimoine à Ségur-le-Château. La Confrérie du Porc Cul Noir du Limousin a mis à l'honneur cette race porcine ancestrale élevée en plein air et nourrie aux châtaignes.

Les visiteurs ont découvert les cochons Cul Noir, reconnaissables à leur robe blanche et arrière-train noir, et ont pu déguster des charcuteries d'une qualité gustative exceptionnelle. Les éleveurs ont partagé leur passion et expliqué les méthodes d'élevage traditionnelles respectueuses du bien-être animal.

L'ambiance conviviale et le cadre médiéval de Ségur-le-Château ont contribué au succès de cette journée festive et gourmande.

Programme de l'édition 2025

Dimanche 3 août 2025 - 10h à 18h

• Cochons Cul Noir : Présentation de la race ancestrale
• Dégustations : Jambons, saucissons, pâtés, rillettes du Cul Noir
• Producteurs : Stands d'éleveurs et charcutiers limousins
• Savoir-faire : Démonstrations de charcuterie traditionnelle
• Confrérie : Animations, intronisations et cérémonies
• Restauration : Produits du terroir corrézien
• Patrimoine : Découverte du village médiéval

Temps forts de l'édition 2025

• Race Cul Noir présentée au public
• Charcuteries d'exception
• Confrérie du Porc Cul Noir
• Élevage traditionnel en plein air
• Alimentation aux châtaignes
• Démonstrations de savoir-faire
• Village médiéval classé Plus Beau Village
• Entrée gratuite