Fête du Hareng de Saint-Valery-en-Caux

Foire aux Harengs 2025 à Saint-Valery-en-Caux

Les 22 et 23 novembre 2025, le port de Saint-Valery-en-Caux a accueilli sa traditionnelle Foire aux Harengs. Sur le quai du Havre, les grils ont fumé dès 11h30, proposant aux visiteurs des harengs grillés accompagnés de pommes de terre et de cidre normand.

Les pêcheurs et chefs locaux ont démontré les gestes ancestraux du salage, du filetage et du fumage du hareng. Les groupes de chants de marins ont animé le port tout au long du week-end, tandis qu'un marché artisanal proposait les produits du terroir et des créations locales. Les enfants ont profité de jeux et d'animations dédiées.

Programme 2025

• 10h : Ouverture de la foire et du marché artisanal
• 11h30 : Début des grillades de harengs sur le quai
• Toute la journée : Démonstrations de salage, filetage et fumage
• Après-midi : Concerts de chants de marins, visites de bateaux de pêche
• Animations enfants : Jeux et ateliers maritimes

Temps forts 2025

• Harengs grillés servis dès 11h30 sur le quai du Havre
• Démonstrations de métiers maritimes : salage, filetage, fumage
• Concerts de chants de marins
• Visites de bateaux de pêche
• Marché artisanal du terroir normand