Présentation

La 2e édition de la Fête gourmande de l'huile d'olive en Ventoux s'est tenue le 14 septembre 2025 à Villes-sur-Auzon, de 10h à 18h. Les lentilles et pois chiches du plateau ventourien étaient les produits invités d'honneur aux côtés de l'huile d'olive. Plus de 70 exposants, quatre confréries, des ateliers des Disciples d'Escoffier et une initiation à la dégustation d'huile d'olive pour le grand public ont marqué cette édition.

Fête gourmande de l'huile d'olive 2025 — La 2e édition confirme le succès

La 2e édition de la Fête gourmande de l'huile d'olive en Ventoux s'est déroulée le dimanche 14 septembre 2025 au cœur du village de Villes-sur-Auzon, de 10h à 18h, sous le signe de la générosité et du terroir. Après le succès de la première édition en 2024 qui avait attiré plus de 2 500 visiteurs, cette deuxième mouture a confirmé la place de la fête comme événement de référence de l'automne vauclusien.

Les légumineuses du Ventoux à l'honneur

Chaque édition de la Fête gourmande invite un produit du terroir ventourien à rejoindre l'huile d'olive en tant que produit phare. En 2025, ce sont les lentilles et pois chiches du plateau du Ventoux qui ont tenu ce rôle. Ces légumineuses, cultivées en agriculture raisonnée sur les terres d'altitude du plateau, sont riches en protéines végétales et s'accordent à merveille avec l'huile d'olive dans la cuisine méditerranéenne traditionnelle. Les conférences et ateliers ont mis en valeur leurs qualités nutritionnelles et gastronomiques.

Une quatrième confrérie

Une innovation de l'édition 2025 a été l'arrivée d'une quatrième confrérie dans les rangs du défilé : la Confrérie des chevaliers de l'olivier de Nyons, dont la présence a renforcé le lien entre les territoires oléicoles provençaux et drômois qui partagent un même attachement à la culture de l'olivier.

L'initiation à la dégustation d'huiles d'olive, animée par le Groupement des Oléiculteurs de Vaucluse toute la journée, a permis à des dizaines de visiteurs de développer leur sensibilité organoleptique et de mieux distinguer les différents profils aromatiques des huiles du Ventoux.

Programmation

Programme 14 septembre 2025

10h : Ouverture du marché de producteurs (70+ exposants)
10h et 15h : Défilé des confréries au son du galoubet et tambourin
10h à 18h : Initiation à la dégustation d'huile d'olive (Groupement des Oléiculteurs de Vaucluse)
11h et 13h : Dégustation de l'aïoli des chefs Disciples d'Escoffier
11h à 17h : Ateliers culinaires pour les enfants
15h : Conférence « Tout savoir sur l'olivier en Ventoux : de la plantation jusqu'au moulin »
16h : Conférence « Tout savoir sur les légumineuses, culture, recettes et santé »
Toute la journée : Animation musicale provençale

Tarifs

De 0.00€ à 0.00€

Entrée libre et gratuite.