Présentation

500e édition de la Foire Saint-Siffrein de Carpentras, du 27 au 30 novembre 2025. Edition historique du demi-millénaire avec 51 400 visiteurs (record). Au programme : village provençal avec artisans d'art en costume traditionnel, expositions animales (bovins, chevaux, ânes de Provence, moutons, volailles), marché des spécialités régionales (berlingots de Carpentras, premières truffes noires, nougats, fromages, miel, vins des Dentelles), animations culturelles, spectacles et oeuvre d'art éphémère monumentale participative. La plus ancienne foire du Vaucluse depuis 1524.

500e Foire Saint-Siffrein - Édition 2025

L'édition 2025 de la Foire Saint-Siffrein, tenue du 27 au 30 novembre 2025 à Carpentras, a été une édition d'exception : la 500e, un demi-millénaire de tradition ininterrompue depuis la création de la foire en 1524 sous le Comtat Venaissin. Pour célébrer ce jalon historique, la ville de Carpentras a imaginé un programme anniversaire particulièrement riche, et le public a répondu présent avec 51 400 visiteurs, un record absolu pour cette foire.

L'œuvre phare de l'édition du centenaire était la reconstruction en carton de la Porte Notre-Dame, l'une des portes médiévales emblématiques de Carpentras, réalisée avec la participation du public. Cette installation éphémère et monumentale a symbolisé le lien entre le patrimoine historique de la ville et la créativité participative contemporaine. Des centaines de Carpentrassiens et de visiteurs ont contribué à sa construction, créant un souvenir collectif fort de cette édition anniversaire.

Le village provençal a réuni artisans d'art en costume traditionnel — potiers, tisserands, santonniers, ferronniers, chapeliers — démontrant leurs savoir-faire ancestraux. Les expositions animales ont accueilli bovins de race, ânes de Provence, chevaux de trait, chèvres du Rove et volailles. Le marché des spécialités a proposé les berlingots de Carpentras, les premières truffes noires de la saison, nougats, olives, miels de lavande et vins des Dentelles de Montmirail. Concerts, spectacles de rue et animations culturelles ont complété ce programme d'exception pour la 500e édition.

Temps forts

500e édition historique - 1524-2025 : un demi-millénaire
Record de fréquentation : 51 400 visiteurs
Œuvre d'art éphémère monumentale : la Porte Notre-Dame en carton participatif
Village provençal avec artisans d'art en costume traditionnel
Expositions animales : bovins, ânes de Provence, chevaux, moutons, volailles
Marché des spécialités : berlingots, premières truffes noires, nougats
Concerts et spectacles de rue
7 parkings gratuits

Tarifs

Entrée libre. Animations et restauration payantes.