La Pourcailhade

La fête du cochon la plus célèbre de France

La Pourcailhade est un événement unique en son genre, célébrant le cochon et les traditions charcutières du Sud-Ouest depuis 1975. Organisée sous la halle aux porcs de Trie-sur-Baïse, cette fête attire chaque année des milliers de visiteurs venus participer à des concours décalés et déguster les spécialités porcines locales.

Des concours insolites et festifs

Le programme de La Pourcailhade est ponctué de concours emblématiques :

• Le Championnat de France du cri de cochon à 15h, où les participants rivalisent d'ingéniosité pour imiter le grognement porcin
• Le championnat de mangeurs de boudin à 16h
• Le concours de lancer de cochon en peluche à 17h30
• Les courses de porcelets à 14h
• Le concours de coupe de saucisson et le concours de pesée de jambon

Un marché gourmand et festif

Tout au long de la journée, un marché de charcutiers et producteurs locaux permet de découvrir et déguster les spécialités du terroir bigourdan. Un apéritif convivial à 11h30 précède le déjeuner aux saveurs porcines, et la soirée se poursuit avec un dîner animé.

Trie-sur-Baïse, capitale historique du porcelet

Trie-sur-Baïse, bastide fondée au XIIIe siècle, fut pendant des décennies le plus grand marché aux porcelets de France et même d'Europe. La Pourcailhade perpétue cette tradition avec humour et gourmandise, faisant de cette journée l'une des fêtes les plus populaires et originales du Sud-Ouest.