La Pourcailhade
La fiesta del cerdo más famosa del Suroeste
Presentación de La Pourcailhade
La fiesta del cerdo más famosa de Francia
La Pourcailhade es un evento único en su tipo, que celebra el cerdo y las tradiciones charcuteras del Suroeste desde 1975. Organizada bajo el "halle aux porcs" (pabellón del mercado de cerdos) de Trie-sur-Baïse, esta fiesta atrae cada año a miles de visitantes que participan en concursos peculiares y degustan especialidades porcinas locales.
Concursos insólitos y festivos
El programa de La Pourcailhade está salpicado de concursos emblemáticos:
- El Campeonato de Francia de grito de cerdo a las 15:00, donde los participantes compiten con ingenio para imitar el gruñido porcino.
- El campeonato de comedores de morcilla a las 16:00.
- El concurso de lanzamiento de cerdos de peluche a las 17:30.
- Las carreras de lechones a las 14:00.
- El concurso de corte de salchichón y el concurso de pesaje de jamón.
Un mercado gastronómico y festivo
Durante todo el día, un mercado de charcuteros y productores locales permite descubrir y degustar las especialidades del terruño de Bigorre. Un aperitivo convivial a las 11:30 precede al almuerzo con sabores porcinos, y la velada continúa con una cena animada.
Trie-sur-Baïse, capital histórica del lechón
Trie-sur-Baïse, bastida fundada en el siglo XIII, fue durante décadas el mayor mercado de lechones de Francia e incluso de Europa. La Pourcailhade perpetúa esta tradición con humor y gourmandise, haciendo de este día una de las fiestas más populares y originales del Suroeste.
La Pourcailhade — edición 2026
La Pourcailhade 2026 se celebrará el domingo 9 de agosto, segundo domingo de agosto, en Trie-sur-Baïse, para la 43ª edición de esta fiesta del cerdo que se ha convertido en un fenómeno folclórico del Suroeste. En el programa: mercado gourmet, carreras de lechones, Campeonato de Francia del grito de cerdo y concurso del mayor comedor de morcilla.
La Pourcailhade 2026
La 43ª edición de La Pourcailhade se celebrará el domingo 9 de agosto de 2026 en Trie-sur-Baïse, en los Altos Pirineos. Esta fiesta del cerdo, organizada por la ACAT (Asociación de Comerciantes y Artesanos de Trie) el segundo domingo de agosto, atrae cada año a miles de visitantes alrededor de las grandes lonjas del pueblo.
La jornada combina un mercado de productores, animaciones humorísticas y concursos originales: pesaje de jamón, corte de salchichón, carrusel de cerdos y lanzamiento de cerdos de peluche. Los momentos destacados siguen siendo el famoso Campeonato de Francia del grito de cerdo a media tarde y el campeonato del mayor comedor de morcilla, sin olvidar las carreras de lechones y la gigantesca comida de productos porcinos.
Programa La Pourcailhade 2026
Domingo 9 de agosto de 2026
- 9:00 — Salida de la ruta de senderismo (aprox. 10 km)
- 9:30 — Desayuno con embutidos de productores locales
- 11:30 — Aperitivo animado
- 12:30 — Gran comida de productos porcinos
- 14:00 — Carreras de lechones
- 15:00 — Campeonato de Francia del grito de cerdo
- 16:00 — Campeonato del mayor comedor de morcilla
- 18:00 — Concurso de lanzamiento de cerdo de peluche
- 20:00 — Cena con animación musical
Durante todo el día: mercado de productores, puestos de charcuteros, pesaje de jamón, corte de salchichón, carrusel de cerdos y animaciones para niños.
Momentos destacados La Pourcailhade 2026
- Campeonato de Francia del grito de cerdo (15:00)
- Campeonato del mayor comedor de morcilla (16:00)
- Carreras de lechones y lanzamiento de cerdo de peluche
- Mercado gourmet y gigantesca comida de productos porcinos
Precios La Pourcailhade 2026
Información práctica — La Pourcailhade
Información práctica
Lugar
Halle aux porcs, centro de Trie-sur-Baïse, 65220 Trie-sur-Baïse.
Fecha
El segundo domingo de agosto.
Programa tipo
- 11:30: Aperitivo
- 12:30: Almuerzo de especialidades porcinas
- 14:00: Carreras de lechones
- 15:00: Campeonato de Francia de grito de cerdo
- 16:00: Campeonato de comedores de morcilla
- 17:30: Concurso de lanzamiento de cerdos de peluche
- 20:00: Cena animada
Precios
Entrada libre.
Acceso
- En coche: Trie-sur-Baïse se encuentra a 30 km al sureste de Tarbes por la D632. Aparcamientos gratuitos.
Contacto
- ACAT: Association des Commerçants et Artisans Triais (Asociación de Comerciantes y Artesanos de Trie-sur-Baïse)
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¿Dónde se celebra? — La Pourcailhade
Halle aux porcs de Trie-sur-Baïse
Centre-ville, 65220 Trie-sur-Baïse