Marche Gourmande de Sigolsheim

Une promenade gastronomique dans les vignes d'Alsace

La Marche Gourmande de Sigolsheim invite chaque automne les marcheurs à découvrir le vignoble alsacien autrement. Ce parcours de 8 kilomètres, accessible à tous, traverse le village de Sigolsheim, remonte à travers les vignobles en coteaux jusqu'à la colline du Mambourg, offrant des panoramas spectaculaires sur la plaine d'Alsace, les Vosges et la vallée de la Weiss. En octobre, les vignes parées de leurs couleurs automnales — or, pourpre et cuivre — composent un décor somptueux pour cette randonnée gourmande.

Six étapes gourmandes au fil du parcours

Le parcours est ponctué de six étapes de dégustation qui composent un menu complet élaboré à partir de produits régionaux. Le menu varie chaque année mais suit toujours la même progression : un apéritif (bretzel gratinée ou autre spécialité), une entrée (soupe au lard et lentilles, salade vigneronne), une halte dégustation (bouchée de truite fumée, wrap au fromage frais), un plat principal (épaule de sanglier au chou rouge et pommes, accompagnée de spaetzle à la farine de châtaigne), un plateau de fromages régionaux et un dessert avec café (éclair aux saveurs d'automne). Chaque mets est accompagné d'un verre de vin d'Alsace sélectionné par les vignerons de Kaysersberg Vignoble.

Le terroir de Kaysersberg Vignoble

Sigolsheim fait partie de la commune nouvelle de Kaysersberg Vignoble, née en 2016 de la fusion de Kaysersberg, Kientzheim et Sigolsheim. Ce terroir d'exception, situé sur la Route des Vins d'Alsace, abrite le Grand Cru Mambourg, l'un des plus prestigieux d'Alsace, réputé pour ses Gewurztraminer et Pinot Gris d'une richesse aromatique exceptionnelle. La marche gourmande traverse ce vignoble classé, permettant aux participants de déguster les vins dans leur cadre naturel, face aux parcelles qui les ont vus naître. C'est une immersion totale dans le patrimoine viticole alsacien.

Un événement convivial porté par le monde associatif

La Marche Gourmande est organisée par l'Association Sportive de Sigolsheim, club omnisports historique du village. Les bénéfices de l'événement financent les activités sportives de l'association. Une équipe de bénévoles passionnés assure la préparation des étapes gourmandes, la signalisation du parcours et l'accueil des participants. À l'arrivée, au stade communal de Sigolsheim, des animations musicales et un marché de producteurs prolongent la fête, permettant aux marcheurs de retrouver les saveurs découvertes sur le parcours et de repartir avec des produits du terroir.

Quinze ans de fidélité gourmande

Depuis sa première édition en 2010, la Marche Gourmande de Sigolsheim a su fidéliser un public de passionnés qui reviennent année après année. L'événement, limité en nombre de participants pour préserver la qualité de l'expérience, affiche régulièrement complet bien avant la date. Les inscriptions ouvrent plusieurs mois à l'avance et la clôture intervient généralement en septembre, dès que la jauge maximale est atteinte. Cette fidélité témoigne de la qualité de l'organisation, de la beauté du parcours et de l'excellence des mets et des vins proposés.