Place au Canard — Édition 2025
Présentation
L'édition 2025 de Place au Canard s'est tenue les 6 et 7 décembre à Saint-Sever, avec le retour du marché au gras au cloître des Jacobins, un concours de cuisine parrainé par le chef Alain Dutournier, des démonstrations culinaires autour du canard, une soirée jazz tapas et des spectacles de rue le dimanche.
Place au Canard 2025
L'édition 2025 de Place au Canard s'est déroulée les 6 et 7 décembre à Saint-Sever, sous le parrainage du chef étoilé Alain Dutournier. Le cloître des Jacobins a accueilli le marché au gras le samedi matin, avec les producteurs locaux proposant foie gras frais, canards gras et spécialités artisanales.
Le concours technique de cuisine, les démonstrations de découpe et de préparation du foie gras l'après-midi, puis la soirée jazz tapas au cloître ont rythmé le samedi. Le dimanche, après la messe gasconne, le défilé des confréries gastronomiques et les spectacles d'échassiers ont animé le centre historique de la ville.