Salon Tech-Châtaigne

Salon national de la châtaigne, au lycée agricole de la Faye

Saint-Yrieix-la-Perche — Haute-Vienne (87) Depuis 2026
Gastronomie Terroir
Salon Tech-Châtaigne
Édition
2026
Salon Tech-Châtaigne

Présentation de Salon Tech-Châtaigne

Le salon Tech-Châtaigne réunit producteurs, transformateurs et chercheurs de la filière castanéicole du Limousin au lycée professionnel agricole de la Faye, à Saint-Yrieix-la-Perche. Il est organisé par le syndicat des producteurs de marrons et de châtaignes, avec la chambre d'agriculture de la Haute-Vienne et l'établissement scolaire. Gratuit, il est ouvert au grand public comme aux professionnels : marché artisanal, démonstrations de matériel agricole, conférences techniques et démonstration culinaire.

Dates 18 sept. — 19 sept. 2026
Lieu Saint-Yrieix-la-Perche (87)
Tarifs Gratuit
Statut Confirmé
Édition 2026

Salon Tech-Châtaigne — édition 2026

La 7e édition du salon Tech-Châtaigne se tient les 18 et 19 septembre 2026 au lycée professionnel agricole de la Faye, à Saint-Yrieix-la-Perche. Organisée par le syndicat des producteurs de marrons et de châtaignes avec la chambre d'agriculture de la Haute-Vienne, elle est gratuite et ouverte au grand public comme aux professionnels. Au programme : démonstrations de matériel agricole, marché artisanal, conférences techniques sur la filière castanéicole et démonstration culinaire du chef étoilé Gilles Dudognon.

Programme Salon Tech-Châtaigne 2026

Vendredi 18 et samedi 19 septembre 2026, 9h-18h

  • Démonstrations de matériels agricoles en continu
  • Marché artisanal et village des producteurs et artisans, avec un showroom des départements et le stand des élèves du lycée agricole de La Faye
  • Concours de la meilleure crème de marrons
  • Snack, buvette et espace restauration

Conférences techniques

  • Conférence pédagogique : « Mise en place et conduite d'un atelier de production de châtaigne en Limousin »
  • Conférence nationale par Emmanuel Rabaud et Jean-Roland Lavergne, sur la pourriture des châtaignes, l'avenir du châtaignier et la structuration de la filière (en deux temps)
  • Présentation des journées européennes de la châtaigne
  • Présentation du projet RESILIÂNCE, de la conservation post-récolte, du GIEE Perf'Châtaignes, du projet INVENIO/CHATOFOR et du projet MATCH

Samedi 19 septembre

  • 12h-14h — Repas sous chapiteau, sur réservation au 06 22 03 14 56 (Patrick Buisson)
  • Démonstration culinaire du chef étoilé Gilles Dudognon

Programme publié par la chambre d'agriculture de la Haute-Vienne le 14 août 2026. Entrée gratuite, ouvert au grand public et aux professionnels (affiche officielle du salon).

Tarifs Salon Tech-Châtaigne 2026

Entrée gratuite. Repas sous chapiteau le samedi 19 septembre, de 12h à 14h, sur réservation au 06 22 03 14 56 (Patrick Buisson).
Informations pratiques

Informations pratiques — Salon Tech-Châtaigne

Accès

Le salon se tient au lycée professionnel agricole de la Faye, 28 route de la Faye, à Saint-Yrieix-la-Perche (87500), à environ 40 km au sud de Limoges.

Sur place

Entrée gratuite. Snack, buvette et espace restauration. Repas sous chapiteau le samedi, de 12h à 14h, sur réservation au 06 22 03 14 56 (Patrick Buisson).

Où se déroule — Salon Tech-Châtaigne

Lycée professionnel agricole de la Faye
28 route de la Faye, 87500 Saint-Yrieix-la-Perche, 87500 Saint-Yrieix-la-Perche

Salon Tech-Châtaigne en bref

Gastronomie Terroir Haute-Vienne

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