Feria Tech-Castaña

Salón Nacional de la Castaña en el Lycée Agricole de la Faye

Saint-Yrieix-la-Perche — Haute-Vienne (87) Desde 2026
Gastronomía Productos Locales
Feria Tech-Castaña
Edición
2026
Feria Tech-Castaña

Presentación de Feria Tech-Castaña

El salón Tech-Châtaigne reúne a productores, transformadores e investigadores del sector castañero de Limousin en el Lycée Professionnel Agricole de la Faye, en Saint-Yrieix-la-Perche. El evento está organizado por el sindicato de productores de castañas, en colaboración con la Cámara de Agricultura de Haute-Vienne y el centro educativo. Es gratuito y está abierto tanto al público general como a los profesionales del sector: incluye un mercado artesanal, demostraciones de maquinaria agrícola, conferencias técnicas y demostraciones culinarias.

Fechas 18 sep. — 19 sep. 2026
Lugar Saint-Yrieix-la-Perche (87)
Precios Gratuito
Estado Confirmado
Edición 2026

Feria Tech-Castaña — edición 2026

La 7.ª edición de la feria Tech-Châtaigne se celebrará los días 18 y 19 de septiembre de 2026 en el Lycée Professionnel Agricole de la Faye, en Saint-Yrieix-la-Perche. Organizado por el sindicato de productores de castañas en colaboración con la Cámara de Agricultura de Haute-Vienne, el evento es gratuito y está abierto tanto al público general como a los profesionales del sector. El programa incluye demostraciones de maquinaria agrícola, un mercado artesanal, conferencias técnicas sobre la industria castañera y una demostración culinaria a cargo del chef con estrella Michelin Gilles Dudognon.

Programa Feria Tech-Castaña 2026

Viernes 18 y sábado 19 de septiembre de 2026, de 9:00 a 18:00

  • Demostraciones continuas de maquinaria agrícola
  • Mercado artesanal y villa de productores, con un espacio de exposición regional y el puesto de los alumnos del centro agrícola de La Faye
  • Concurso a la mejor crema de castañas
  • Snacks, bar y zona de restauración

Conferencias técnicas

  • Conferencia pedagógica: "Instalación y gestión de un taller de producción de castañas en el Limousin"
  • Conferencia nacional a cargo de Emmanuel Rabaud y Jean-Roland Lavergne sobre la podredumbre de la castaña, el futuro del castaño y la estructuración del sector (en dos partes)
  • Presentación de las Jornadas Europeas de la Castaña
  • Presentación del proyecto RESILIÂNCE, conservación poscosecha, el GIEE Perf'Châtaignes, el proyecto INVENIO/CHATOFOR y el proyecto MATCH

Sábado 19 de septiembre

  • 12:00 - 14:00 — Comida bajo carpa, previa reserva al 06 22 03 14 56 (Patrick Buisson)
  • Demostración culinaria del chef con estrella Michelin Gilles Dudognon

Programa publicado por la Cámara de Agricultura de Haute-Vienne el 14 de agosto de 2026. Entrada gratuita, abierto al público general y a profesionales (cartel oficial del salón).

Precios Feria Tech-Castaña 2026

Entrada gratuita. Comida bajo carpa el sábado 19 de septiembre, de 12:00 a 14:00, previa reserva al 06 22 03 14 56 (Patrick Buisson).
Información práctica

Información práctica — Feria Tech-Castaña

Acceso

El salón se celebra en el Lycée Professionnel Agricole de la Faye, en el 28 route de la Faye, Saint-Yrieix-la-Perche (87500), a unos 40 km al sur de Limoges.

En el lugar

Entrada gratuita. Dispone de bar, aperitivos y zona de restauración. El sábado se servirá una comida bajo carpa de 12:00 a 14:00; es necesario reservar llamando al 06 22 03 14 56 (Patrick Buisson).

¿Dónde se celebra? — Feria Tech-Castaña

Lycée professionnel agricole de la Faye
28 route de la Faye, 87500 Saint-Yrieix-la-Perche, 87500 Saint-Yrieix-la-Perche

Feria Tech-Castaña en resumen

Gastronomía Productos Locales Haute-Vienne

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