Fête de la Noix de Saillac
Cuna de la nuez Marbot en Corrèze
Presentación de Fête de la Noix
Saillac, cuna de la nuez Marbot
El pequeño pueblo de Saillac, con 203 habitantes en Corrèze, está íntimamente ligado a la historia de la nuez Marbot. Esta variedad excepcional de nuez está presente en la región desde el siglo XIV y es el orgullo de los productores locales. La Fête de la Noix, organizada cada dos años (años pares) el primer domingo de octubre, celebra este patrimonio gastronómico único.
Una auténtica fiesta bienal
La Fête de la Noix de Saillac solo se celebra cada dos años, lo que la convierte en un evento aún más esperado y valioso. La edición de 2024 fue la 16ª, y la próxima, en 2026, será la 17ª. Esta periodicidad permite al equipo de voluntarios preparar cada edición con esmero y ofrecer un programa siempre renovado.
Demostraciones y saber hacer
El punto fuerte de la fiesta siguen siendo las demostraciones de fabricación de aceite de nuez in situ. Los visitantes pueden observar el proceso tradicional de prensado de las nueces y llevarse aceite recién producido. Las degustaciones de vino de nuez, un licor local, permiten descubrir todas las facetas de este fruto emblemático.
Un mercado gourmet y animaciones rurales
Desde las 8:30 h, un mercado gourmet ocupa la plaza del pueblo con productores locales y vendedores de productos a base de nuez: aceite, nueces partidas, pasteles, confituras. Stands técnicos presentan las herramientas y métodos de cultivo y transformación de la nuez.
El espacio festivo ofrece un carrusel vintage para niños, animaciones callejeras, un espacio cultural, una feria de antigüedades y venta de garaje. Las demostraciones de escultura en madera con motosierra impresionan a pequeños y mayores.
Senderismo y comida campestre
Para los amantes del aire libre, se organiza una caminata a través de los huertos de nogales. La comida rural, servida al mediodía en un ambiente acogedor, permite degustar especialidades locales y compartir un momento auténtico con los habitantes de Saillac.
Fête de la Noix — edición 2026
17ª Fête de la Noix de Saillac
La 17ª edición de la Fête de la Noix de Saillac tendrá lugar el domingo 4 de octubre de 2026. Tras dos años de espera, el pueblo celebrará de nuevo la nuez Marbot, de la que es cuna desde el siglo XIV.
Como en cada edición, los visitantes podrán asistir a demostraciones de fabricación de aceite de nuez in situ, degustar vino de nuez, descubrir el mercado gourmet y disfrutar de animaciones rurales. Talla de madera con motosierra, carrusel vintage, feria de antigüedades, senderismo y comida campestre marcarán esta jornada de convivencia.
La Fête de la Noix de Saillac es una inmersión auténtica en el patrimonio gastronómico de Corrèze. La entrada es gratuita.
Momentos destacados Fête de la Noix 2026
Lo que te espera en 2026
- Fabricación de aceite de nuez en directo
- Degustación de vino de nuez
- Nuez Marbot, variedad histórica del pueblo
- Mercado gourmet de productores locales
- Talla de madera con motosierra
- Carrusel vintage para niños
- Feria de antigüedades y venta de garaje
- Comida rural campestre
- Senderismo por los huertos de nogales
- Animaciones callejeras y espacio cultural
- Entrada gratuita
Precios Fête de la Noix 2026
Información práctica — Fête de la Noix
Acceso
Saillac es un pequeño pueblo de Corrèze situado en el Valle de la Dordoña.
- En coche: Desde Brive-la-Gaillarde (aprox. 35 km), tomar la D940 dirección Beaulieu-sur-Dordogne y seguir las indicaciones hacia Saillac.
- Aparcamiento: Aparcamientos gratuitos en las afueras del pueblo.
Horarios
La fiesta se celebra el primer domingo de octubre de los años pares, de 8:30 a 18:00 h.
- Mercado gourmet: A partir de las 8:30 h
- Comida rural: A partir del mediodía
- Animaciones: Todo el día
Precios
Entrada gratuita. Participación de pago para la comida rural y los carruseles.
Restauración
Comida rural campestre, mercado gourmet con productos locales y a base de nuez.
Contacto
- Teléfono: 05 55 25 41 37
- Email: [email protected]
- Sitio web: www.saillac.fr/vie-de-la-commune/fete-de-la-noix/
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¿Dónde se celebra? — Fête de la Noix
Centre-ville de Saillac
Place du Village, 19500 Saillac