Valence en Gastronomie Festival

Valence en Gastronomie Festival : célébration des saveurs drômoises et ardéchoises

Créé en 2015, le Valence en Gastronomie Festival est né de la volonté de fédérer les acteurs du goût en Drôme et en Ardèche autour d'un événement festif et accessible. Porté par l'association De la Terre aux Étoiles, qui promeut une gastronomie responsable et d'excellence, le festival s'est rapidement imposé comme le rendez-vous incontournable des gourmands dans la vallée du Rhône.

Un programme riche et varié

Pendant quatre jours en septembre, le Champ de Mars de Valence se transforme en un véritable village gastronomique. Le programme du festival est articulé autour de plusieurs temps forts :

• La Nuit des Étoilés : Temps fort du festival, elle réunit une vingtaine de restaurants étoilés et de chefs montants de la Drôme et de l'Ardèche pour une soirée gastronomique d'exception. Les convives dégustent des créations culinaires élaborées spécialement pour l'occasion.
• Les Pagodes aux Goûtatou : Les entreprises gastronomiques régionales présentent leurs spécialités sous des pagodes, permettant aux visiteurs de découvrir et déguster les produits du terroir drômois et ardéchois.
• Le Labo des P'tits Chefs : Animé par la Cité du Chocolat Valrhona, cet espace permet aux enfants de s'initier à la cuisine à travers des ateliers ludiques et pédagogiques.
• Ateliers scolaires : En amont du festival, près de 2 000 écoliers participent à des ateliers sur l'alimentation saine et responsable.

Une vitrine de l'excellence gastronomique

Valence, classée Cité de la Gastronomie, est un territoire d'exception pour les arts culinaires. Le festival met en lumière la richesse du terroir drômois et ardéchois : truffes, nougats, picodon, clairette de Die, fruits de la vallée du Rhône, chocolats Valrhona, huiles d'olive, vins des Côtes du Rhône... Autant de produits d'excellence que les visiteurs peuvent découvrir et déguster tout au long du festival.

Un événement engagé

Fidèle aux valeurs de l'association De la Terre aux Étoiles, le festival place la gastronomie responsable au cœur de sa démarche. Circuits courts, valorisation des producteurs locaux, lutte contre le gaspillage alimentaire et sensibilisation du jeune public sont autant d'engagements portés par l'événement. Le festival s'inscrit également dans la Vallée de la Gastronomie, itinéraire gourmand reliant Dijon à Marseille.

Un rayonnement grandissant

Avec plus de 60 000 visiteurs lors de sa 9e édition en 2024, le Valence en Gastronomie Festival confirme son attractivité croissante. Il contribue au rayonnement de Valence comme destination gastronomique majeure en France et attire un public de plus en plus large, des familles aux professionnels de la restauration.