Feria Internacional y Gastronómica de Dijon

Un siglo de tradición gastronómica

Fundada en 1921 por iniciativa de Gaston Gérard, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon es una de las ferias gastronómicas más antiguas y prestigiosas de Francia. Durante doce días cada otoño, el Centro de Exposiciones y Congresos de Dijon se transforma en un inmenso templo de la gastronomía, reuniendo a productores, artesanos y expositores de toda Francia y del mundo.

Un país invitado de honor cada año

Cada edición rinde homenaje a un país invitado cuyas especialidades culinarias y culturales se presentan a los visitantes. Demostraciones de cocina, degustaciones, conferencias y espectáculos marcan el ritmo de los días, haciendo de esta feria mucho más que una simple exposición: una auténtica fiesta popular.

El corazón de la Borgoña gourmet

Dijon, capital de la gastronomía, celebra a través de esta feria sus productos emblemáticos: mostaza, pan de especias, cassis, caracoles de Borgoña y, por supuesto, los grandes vinos de la Côte-d'Or. La Feria es también una oportunidad para descubrir el saber hacer artesanal y las innovaciones del sector agroalimentario.