Feria de Ganado de Mont-Louis

La Feria de Ganado de Mont-Louis: tradición pastoral en la ciudadela Vauban

Mont-Louis, la plaza fuerte más alta de Francia (1.600 m de altitud), acoge cada año su tradicional Feria de Ganado. Este evento agrícola ancestral perpetúa la tradición de las grandes ferias de montaña donde se negociaba el ganado antes del invierno, marcando el descenso de las manadas de las estivas pirenaicas.

Una cita agrícola y acogedora

La feria reúne a ganaderos de vacuno y ovino de la Cerdaña, el Capcir y el Alto Conflent en torno a la presentación y el comercio de animales. Vacas, terneros, ovejas y caballos se exponen en la explanada de la ciudadela, en un marco excepcional clasificado como Patrimonio Mundial de la UNESCO por las fortificaciones de Vauban.

Mercado de productores y productos de la tierra

Paralelamente a la feria de ganado propiamente dicha, un mercado de productores ofrece especialidades del terruño pirenaico: quesos de montaña, embutidos, mieles, mermeladas y productos artesanales. Demostraciones de saber hacer tradicional y animaciones para familias completan el programa.

Un patrimonio vivo

La feria de Mont-Louis se inscribe en la larga tradición de las ferias de la Cerdaña, que han marcado el ritmo de la vida pastoral durante siglos. Es una ocasión para celebrar el vínculo entre el hombre, el animal y el territorio de montaña, en un espíritu de transmisión y convivencia.