Fête de la Noisette

Veinticinco años celebrando la avellana de Ariège

Creada en 2000, la Fête de la Noisette de Lavelanet nació de la voluntad de valorar un producto emblemático del terruño del Pays d'Olmes: la avellana. Fruto de los avellanos que crecen en abundancia en las estribaciones de los Pirineos de Ariège, la avellana es aquí mucho más que un simple fruto seco: es un símbolo de identidad local, un vínculo entre generaciones y un vector de convivencia. Desde hace un cuarto de siglo, esta fiesta reúne cada último fin de semana de septiembre a miles de visitantes en torno a este pequeño fruto de mil sabores.

Un mercado de productores y artesanos

El corazón de la Fête de la Noisette late en torno a su mercado de productores y artesanos creadores, que ocupa el parque del ayuntamiento y el parque de la casa Roaldès. Los productores locales ofrecen la avellana en todas sus formas —fresca, tostada, en aceite, en pasta, en pasteles, en dulces—, así como otros productos del terruño de Ariège: mieles, quesos, embutidos, vinos y mermeladas. Los artesanos creadores exponen sus saberes hacer: cerámica, cestería, joyería, trabajo de la madera y del cuero. Este mercado es una oportunidad para conocer a los hombres y mujeres que dan vida al territorio.

El concurso mundial de escupir avellanas

El evento más emblemático y mediático de la fiesta sigue siendo el famoso concurso mundial de escupir avellanas. Abierto a todos, este concurso burlesco y familiar invita a los participantes a lanzar una avellana lo más lejos posible con un simple escupitajo. Esta hilarante prueba atrae cada año a competidores acérrimos y a numerosos espectadores, creando un momento de risa y convivencia que hace que el evento sea conocido mucho más allá de las fronteras de Ariège.

Animaciones, conciertos y concurso de repostería

La Fête de la Noisette ofrece un programa de animaciones rico y variado durante todo el fin de semana: conciertos en el escenario principal, rifa, bandas de música, animaciones callejeras, paseos en poni para niños, demostraciones de escultura y espectáculos callejeros. El concurso de repostería con avellanas, abierto a reposteros aficionados de Lavelanet y sus alrededores, corona las mejores creaciones dulces a base de avellanas, destacando el saber hacer goloso de los habitantes del territorio.