Fiesta de la Higuera
La higuera en todas sus formas en Mas-d'Azil
2026
Presentación de Fiesta de la Higuera
Fiesta de la Higuera — edición 2026
24ª Fiesta de la Higuera: cita los días 3 y 4 de octubre
La 24ª edición de la Fiesta de la Higuera se celebrará los días 3 y 4 de octubre de 2026 en Mas-d'Azil. El centro del pueblo acogerá un mercado gourmet y artesanal con más de 100 expositores, que ofrecerán el higo en todas sus formas: fresco, seco, en mermelada, en repostería, como acompañamiento salado.
El programa incluirá el tradicional concurso de mermeladas y confituras de higo, la procesión de las cofradías gastronómicas, espectáculos callejeros, conciertos, un bar de ostras y actividades para toda la familia. Un fin de semana gourmet y festivo que no se pueden perder.
Momentos destacados Fiesta de la Higuera 2026
- 24ª edición de la Fiesta de la Higuera
- Mercado con más de 100 expositores
- Concurso de mermeladas y confituras de higo
- Procesión de cofradías gastronómicas
- Espectáculos callejeros, conciertos y bar de ostras
- Entrada gratuita y ambiente familiar
Programa Fiesta de la Higuera 2026
Programa — sábado 3 y domingo 4 de octubre de 2026
Sábado 3 de octubre
- Mercado gourmet y artesanal con más de 100 expositores: el higo en todas sus formas (fresco, seco, en mermelada, en pastelería, como acompañamiento salado), mermeladas de higo cocinadas a fuego lento en calderos de cobre en el corazón de los pasillos
- Concurso de mermeladas y confituras de higo
- Bar de ostras, restauración in situ y menús especiales «higo» ofrecidos por los restaurantes del pueblo
- Espectáculos callejeros, músicos, bailarines y saltimbanquis
- 17:00 — Desfile de las cofradías gastronómicas con música
- 18:00 — Entronizaciones de las cofradías, seguidas del aperitivo ofrecido
- 20:00 — Cena-cabaret en el salón de actos
Domingo 4 de octubre
- Mercado gourmet y artesanal, animaciones callejeras y música
- Resultados del concurso de mermeladas y confituras de higo
- Stand de la Maison de la Figue (presentación pedagógica de las variedades de higueras), bar de ostras y restauración in situ
Precios Fiesta de la Higuera 2026
Información práctica — Fiesta de la Higuera
Acceso
- Lugar: Centro del pueblo de Mas-d'Azil, 09290
- En coche: Desde Saint-Girons (20 km al sur), tomar la D117. Desde Foix (40 km al este), seguir la D117. Aparcamientos gratuitos señalizados.
Tarifas
- Entrada: Gratuita
Contacto
- Oficina de turismo Arize-Lèze: 05 61 69 99 90
- Sitio web: www.tourisme-arize-leze.com
El higo, tesoro mediterráneo de los Pirineos de Ariège
La Fiesta de la Higuera de Mas-d'Azil nació en 2002 con la voluntad de celebrar una fruta emblemática de este pueblo de Ariège situado en el cruce de influencias mediterráneas y pirenaicas. Mas-d'Azil, conocido mundialmente por su monumental cueva prehistórica, es también un terruño de higueras que se benefician del microclima favorable de los valles del Arize y del Lèze. Desde hace más de veinte años, esta fiesta rinde homenaje a la higuera en todas sus formas: fresca, seca, en mermelada, en confitura, en repostería, como acompañamiento salado con queso o foie gras.
Un mercado con más de 100 expositores
El corazón de la Fiesta de la Higuera es su mercado gourmet y artesanal, que reúne cada año a más de 100 expositores en las calles y plazas del pueblo. Productores de higos y de productos derivados, artesanos creadores, cofradías gastronómicas y asociaciones locales animan este mercado colorido y perfumado. Se degusta el higo en formas inéditas y sorprendentes, crudo o cocido, salado o dulce, acompañado de queso o foie gras. El puesto de la Maison de la Figue, ofrecido por la asociación Effets Nature, ofrece un escaparate educativo sobre las variedades de higueras y las técnicas de cultivo.
El concurso de mermeladas y confituras
Uno de los momentos culminantes de la fiesta es el concurso de mermeladas y confituras de higo, abierto tanto a aficionados como a profesionales. Los participantes presentan sus creaciones, juzgadas por un jurado de conocedores según criterios de sabor, textura, originalidad y presentación. Este concurso valora el saber hacer de los productores y apasionados, al tiempo que estimula la creatividad en torno al higo. Las cofradías gastronómicas, venidas de toda la región, participan en una procesión y en intronizaciones que añaden una dimensión solemne y festiva al evento.
Espectáculos, música y ambiente de pueblo
La Fiesta de la Higuera es mucho más que un mercado: es una verdadera fiesta de pueblo. Espectáculos callejeros, burlescos y desenfadados, animan los pasillos del mercado. Conciertos marcan el ritmo de las dos jornadas, desde jazz hasta folk pasando por músicas tradicionales occitanas. Bailarines y acróbatas añaden un toque de fantasía, mientras que el bar de ostras permite degustar mariscos en pleno corazón de Ariège. El ambiente es cálido, relajado y familiar, a imagen del pueblo de Mas-d'Azil.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Higuera
Fiesta de la Higuera en resumen
Otros festivales cerca de Le Mas-d'Azil
Opiniones de festivaleros
Ninguna opinión todavía. ¡Sé el primero!
Sin puntuación todavía — ¡sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad
¿Has detectado un error o falta información?
Ayúdanos a mantener esta ficha actualizada. Cada propuesta es revisada por nuestro equipo antes de publicarse.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto todavía. ¡Comparte las tuyas!
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)