Foire de la Barguillère

Una feria agrícola en el corazón de Foix

Cada segundo fin de semana de octubre, el Champ de Mars de Foix acoge la Foire de la Barguillère, una gran feria agrícola y artesanal que celebra el mundo rural de Ariège. Desde hace más de quince años, este evento reúne a ganaderos, productores, artesanos y visitantes en torno a las tradiciones agrícolas del valle de Barguillère y de todo el departamento de Ariège. La feria es un momento de compartir y de convivencia que retoma las grandes ferias de ganado que antaño animaban las ciudades pirenaicas.

El ganado en el centro de la feria

La Foire de la Barguillère pone de relieve las razas locales y el patrimonio genético animal de Ariège. Se pueden encontrar vacunos, terneros, cerdos gascones, ovejas, cabras de los Pirineos, aves de corral, gansos y patos presentados por ganaderos locales. El pueblo de los expositores ofrece una inmersión en el mundo de la ganadería con demostraciones de esquileo, presentaciones de razas antiguas y concursos de animales.

Productos locales y artesanía

El pueblo de los productores ofrece una selección de productos locales de Ariège: quesos de montaña, embutidos, mieles, mermeladas, vinos y productos transformados. Los artesanos exponen sus conocimientos: trabajo de la madera, forja, cestería, alfarería y textil. Un espacio de restauración permite degustar especialidades locales. El sábado por la noche, se organiza una cena de productos locales en Cos con reserva, reuniendo a los comensales en torno a un menú de productos locales.

Concursos de leñadores y animaciones rurales

Los concursos de leñadores constituyen una de las principales atracciones de la feria, con espectaculares demostraciones de aserrado y tala. El espacio de madera y maquinaria, instalado en las allées de Villotte, presenta equipos forestales y agrícolas. Los talleres educativos permiten a niños y adultos descubrir los gestos de la vida rural. Organizada por la asociación Rambail en Barguillère con el apoyo de la Cámara de Agricultura de Ariège, la feria es un evento gratuito abierto a todos.